Создание промышленной пасеки считается доходным направлением деятельности. Этим термином называют пчеловодческое хозяйство на 500 или больше семей. Промышленное хозяйство нацелено на получение максимальной прибыли от продажи меда и других продуктов пчеловодства. При этом большое значение отводится автоматизации процессов и минимизации человеческого участия. Благодаря этому один рабочий способен обслуживать больше 1000 ульев.
Отличия промышленного пчеловодства от любительского
Чтобы профессиональное разведение пчел было успешным, важно соблюдать ряд условий. При этом промышленная пасека характеризуется такими отличиями от любительской:
- Подход к организации хозяйства. На домашней пасеке, насчитывающей до 10 ульев, особое внимание уделяется каждой пчелосемье и всем ульям. Пасечникам важнее сам процесс. На промышленной пасеке особенное внимание уделяется повышению прибыльности без потери качества меда. Потому главной задачей производства считается наращивание объема.
- Число ульев. Любительская пасека включает до 10 пчелиных семей. На промышленных предприятиях их количество достигает 500.
- Автоматизация и использование человеческого труда. Главным отличием считается автоматизация процессов. Промышленные пасеки передают максимум процессов техническому оборудованию. Это помогает увеличить объемы производства и сэкономить человеческие ресурсы. При этом на домашних пасеках преимущественно применяется человеческий ручной труд. Пчеловоды используют небольшие медогонки и получают минимум меда.
- Оптимизация рабочих процессов. Любительские пасеки, как правило, обслуживаются семьей из 1-2 людей. Промышленные хозяйства обеспечивают уход за 1000 пчелиных семей. Причем для этого требуется один квалифицированный сотрудник.
- Единые стандарты. Промышленные пасеки изготавливают мед и другие виды продукции пчеловодства по фиксированным государственным или международным стандартам. Это помогает получить более безопасный продукт.
Цели и задачи
Каждое производство отличается своими целями и задачами. Профессиональное пчеловодство – не исключение. Главной задачей каждого пасечника считается получение и последующая продажа меда и сопутствующих продуктов.
Чтобы вести полноценную деятельность, стоит обустроить пасеку по всем правилам и купить пчел. Это даст возможность производить много продукции и заниматься ее реализацией.
К главным задачам в этом случае относят следующее:
- техническое оснащение пасеки;
- выбор породы насекомых;
- обеспечение подходящих условий для пчелиных семей;
- поиск каналов для продажи готовой продукции.
Плюсы и минусы
К плюсам промышленной пасеки стоит отнести следующее:
- Возможность экономии средств. На оборудование, которое требуется для нормального функционирования одной пчелиной семьи, тратится намного меньше денег.
- Повышение дохода. За счет масштабности удается повысить доходность.
- Хорошая окупаемость. Промышленная пасека считается одним из наиболее выгодных видов хозяйств. Окупаемость пасеки на 500 семей занимает 2 года.
Создание промышленной пасеки имеет и ряд минусов:
- Необходимость в умении правильно работать с пчелами. Укусы насекомых весьма болезненны и опасны.
- Потребность в организационных навыках.
- Необходимость в правильном уходе за пчелами.
- Высокая конкуренция. Чтобы пасека было рентабельной, нужно учесть много нюансов.
Выгодно ли держать пчел?
Многих начинающих пчеловодов интересует, выгодно ли заниматься пчеловодством. Практика показывает, что этот бизнес считается прибыльным. Однако для этого требуется иметь минимум 100 семей и соблюдать технологии.
Доходность бизнеса зависит непосредственно от пасечника. Рекомендуется отыскать каналы сбыта и поставлять высококачественную продукцию. В противном случае мед не будет востребован. В такой ситуации хозяйство не принесет прибыли.
Потенциальные риски
При ведении любого вида деятельности существует много угроз, которые не зависят от пчеловодов. К главным рискам относят следующее:
- природные катаклизмы;
- кражи;
- пожары;
- покидание ульев пчелами.
Условия организации
Чтобы открыть промышленную пасеку, важно учесть много нюансов. Этот бизнес считается сезонным. Максимальный медосбор приходится на период с апреля по август.
Многие работы автоматизированы, однако для подсобной деятельности стоит нанимать сотрудников. Если процессы на пасеке будут носить механический характер, для ведения хозяйства понадобится минимум людей.
Для нормальной работы промышленной пасеки важно делать следующее:
- Установить оборудование для откачивания меда и переработки вторичного сырья – в частности, меда.
- Выбрать подходящую породу пчел. Это требуется делать в зависимости от региона.
- Своевременно менять пчелиную матку.
- Найти надежных поставщиков, которые будут предоставлять материалы и корм для работы.
- Обеспечить пчелам качественный уход.
Чтобы бизнес был законным, требуется зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью.
Большое значение при организации такого хозяйства имеет выбор ульев. К подходящим вариантам относятся:
- многокорпусная конструкция с гнездовыми рамками 435х200 миллиметров и надставками;
- однокорпусное сооружение с гнездовой рамкой 435х300 миллиметров и 2 надставками размерами 435х145 миллиметров.
Важно, чтобы конструкция соответствовала следующим условиям:
- взаимозаменяемость рамок и остальных элементов;
- простота, удобство и легкость;
- устранение болезней пчел;
- быстрая подготовка к транспортировке ульев.
Рентабельность бизнеса
Специалисты отмечают, что параметры рентабельности в среднем составляют 20-25 %. Затраты на оборудование, как правило, окупаются в течение сезона. Иногда удается даже получить небольшую прибыль.
Реализацией продукта каждый пчеловод занимается самостоятельно. Одни продают мед знакомым, другие – на ярмарках. Однако наиболее выгодный вариант подразумевает организацию тесного сотрудничества с разными продавцами меда.
Важно учитывать, что продукты пчеловодства обладают продолжительным сроком хранения. Потому убытков от неоперативного сбыта не бывает.
Особенности в России
В России существует Федеральный закон о пчеловодстве. Также имеются краевые законы, которые регулируют работу пасечников и пчелиный бизнес в разных областях РФ. ФЗ регламентирует главные понятия, имеющие прямое отношение к пчеловодству. Он определяет ряд принципов регулирования этого вида деятельности.
В законодательстве предусмотрено следующее:
- Каждый год при составлении бюджета выделяются средства на развитие и поддержку пчеловодства.
- Требования к ветеринарному и санитарному контролю хозяйств ужесточаются.
- Регистрация пасеки осуществляется с привязкой к зоне ее расположения.
- Состояние хозяйства оценивается каждый год. При этом важно привлекать специально обученных специалистов.
- Пчелиным хозяйствам требуется табличка, на которой указывается контактная информация и регистрационный номер. Важно указывать маркировку на каждом улье.
Продукты пчеловодства стоит проверять в соответствии с установленными стандартами. При этом государственные органы контролируют покупку и продажу меда.
Промышленная пасека – это выгодное направление деятельности, которое приносит хороший доход. Чтобы сделать бизнес рентабельным, важно соблюдать определенные правила и обеспечить насекомым подходящие условия.
