Сажают картофель Зорачка в России, на Украине и на родине. Выведенный селекционерами из Беларуси, он приживается на любых почвах, дает хороший урожай. Дачникам этот сорт нравится возможностью использоваться клубни для жарки, для приготовления супов и борщей, запеканок, салатов.
Вареный молодой картофель служит одним из самых любимых блюд во многих семьях. Овощ богат пектиновыми веществами, содержит белки, глюкозу, витамины, аминокислоты. В мякоти присутствует около 14% крахмала.
Описание сорта
Картофель сорта Зорачка начинают выкапывать спустя 45 дней после выхода из земли ростков. Если урожай собирают через 2,5 месяца, клубни не гниют, не теряют вкус, во время транспортировки сохраняют товарный вид до середины зимы.
Такая характеристика сорта Зорачка позволяет сажать картофель не только на маленьких дачных участках для собственного потребления, но и на просторных полях. Фермеры выращивают корнеплоды для продажи.
С невысокого прямостоячего куста с густыми темно-зелеными листьями выкапывают 10, а то и 12 клубней, каждый из которых имеет:
- форму овала;
- гладкую кожуру;
- мелкие глазки;
- желтую мякоть;
- насыщенный вкус.
Весит один корнеплод до 120 г, с гектара удается собрать 250–350 ц урожая, при правильном уходе около 700. Сорт картофеля Зорачка устойчив к некоторым болезням, но не терпит жару и засуху. Больше всего культуре подходит климат, где отсутствуют высокие температуры, достаточно влаги.
Выращивание
Сорт Зорачка за короткое время завоевал популярность среди дачников. В основном его сажают ради вкусной молодой картошки, которую можно употреблять уже в начале июня. Культура порадует урожайностью лишь при тщательном подборе посевного материала. Размер клубней должен быть не больше яйца, отсутствовать гниль и повреждения. Картофель держат в теплом месте, пока он не подсохнет. Затем отправляют в погреб, где хранят отдельно от собранного урожая.
Для проверки всхожести клубни кладут в раствор, приготовленный из 10 литров воды и 0,5л карбамида. Если они не всплывут, этот картофель можно высаживать на грядку.
Подготовка участка
Дней за 10 до посадки корнеплоды кладут в ящики и пересыпают древесной стружкой. Деревянные емкости ставят в помещении, где температура не меньше 20 градусов. Проращенные клубни обрабатывают фунгицидами или раствором перманганата калия. Грядку под картофель Зорачка готовят в том месте, где раньше росли:
- огурцы и капуста;
- фасоль и бобы;
- морковь и горчица;
- люпин и зерновые.
Посмотрите также
С осени в глинистую почву добавляют по ведру торфа и перегноя. Если внимательно читать описание сорта, будет понятно, что этот картофель плохо растет на кислых землях. В таком случае в почву придется вносить известь. Песчаный грунт можно немного разбавить глиной, смешать с перегноем.
Лунки намечают через каждые 40 см, между рядами оставляют полметра. В ямку глубиной в 10 см насыпают:
- суперфосфат;
- золу;
- торф.
Первые 2 компонента кладут по ложке, третьего достаточно 150 г. Чтобы клубни картофеля не мельчали, культура наградила приличным урожаем, необходимо вносить удобрения. Не годится для этой цели свежий навоз, корнеплоды вырастут невкусными.
Подкормка
При появлении ростков в ведре воды нужно размешать 20 граммов мочевины и 60 специальной добавки, полить этим раствором каждый кустик. Когда образуются бутоны, в землю под культурой вносят сульфат калия и золу.
При цветении картофеля Зорачка для подкормки используют нитроаммофоску и суперфосфат. Такие удобрения продаются на рынках и в специализированных магазинах.
Пару раз за сезон кусты растения опрыскивают раствором, который готовят, смешав бордоскую жидкость и сульфат калия.
Особенности ухода
Кусты станут быстро развиваться и расти, если их вовремя окучивать, увлажнять землю. Чтобы собрать отличный урожай картофеля Зорачка, описание правил ухода желательно изучить основательно:
- Спустя семь дней после посадки семенного материала по грядке нужно пройтись граблями, разрыхляя почву.
- При появлении всходов мотыгой надо удалить сорняки.
- Когда куст поднимется на 20 см, его окучивают грунтом. Такая работа проводится дважды в сезон после дождя или полива.
Сорт Зорачка имеет свои особенности. Он не переносит засуху. В жаркий день листья скручиваются и вянут. В средней полосе обильное увлажнение необходимо, когда картофель взойдет, пустит бутоны и отцветет. Каждому кусту нужно литра 3 воды. Ее наливают в лунки или между рядами. Когда земля просохнет, приступают к рыхлению. Такой вид увлажнения предпочтительнее, чем дождевание, поскольку исключает заражение культуры грибками.
Посмотрите также
Фермеры и многие дачники устанавливают капельный полив, который наиболее подходит при выращивании картофеля Зорачка. Благодаря этому:
- быстрее развиваются корни;
- не затрагиваются листья;
- экономится влага;
- вода хорошо нагревается.
Избыточный полив также негативно сказывается на состоянии растений. Внизу стеблей образуются пятна с белесым налетом. Корнеплоды поражаются гнилью, ухудшаются вкусовые характеристики.
Достоинства и недостатки
Дачники, предпочитающие сажать Зорачку, отмечают превосходный вкус молодого картофеля, отсутствие водянистости, возможность использовать его для варки и жарки. К важным преимуществам сорта относят:
- раннее созревание;
- несложный уход;
- отличную лежкость;
- отменный вкус;
- неприхотливость к почве.
Кусты не поражаются нематодами. Растение не боится фитофтороза, не страдает от картофельного рака. Серьезным недостатком этой пасленовой культуры является особое требование к поливу.
Болезни и вредители
Чтобы вырастить крупные корнеплоды с гладкой кожурой необходимо бороться с насекомыми. Медведка прокладывает ходы в клубнях, делая их непригодными для употребления. Справиться с ней непросто, но вполне возможно, заливая места перемещения хозяйственным мылом, кладя в лунки колючую хвою.
Наносят огромный урон урожаю культуры:
Прожорливое полосатое насекомое объедает и листья, и ботву. Уничтожить личинки, яйца и взрослые особи можно, опрыскивая кусты препаратами Моспилан, Каратэ, Калипсо. Чтобы справиться с картофельной молью растения обрабатывают инсектицидом Банкол. Не допустить появления паутинного клеща помогает тщательное выкапывание из грядки корней ранее посаженных культур и сорняков.
Клубни сорта Зорачка начинают гнить, если растение поражено паршой и фитофторозом. Чтобы картофель не заболел при посадке нужно придерживаться правил агротехники, обрабатывать семенной материал фунгицидами или марганцовкой.
Сбор и хранение урожая
Клубни раннего сорта Зорачка на молодой картофель выкапывают спустя полтора месяца после вегетации. Фермеры продают ее на рынке, получая хорошую прибыль. Перед сбором урожая для хранения, что делают еще через 30 дней, срезают ботву, оставляют ее на самых развитых кустах, с которых заготавливают семенной материал. Картофель, выкопанный в это время, просушивают и закладывают в подвал или погреб.
Дачники и огородники обожают выращивать сорт Зорачка, поскольку он довольно неприхотлив в уходе, нетребователен к плодородию земли, клубни обладают отличным вкусом, быстро созревают, хороши и для варки, и для жарки.
