Еще в недалеком прошлом желтая картошка считалась кормовой, сегодня же она ничуть не уступает белым сортам. Картофель Колобок популярен в кулинарии благодаря идеальной форме и пищевой ценности. В нем содержатся необходимые микроэлементы, витамины, большое количество белка. Сорт характеризуется устойчивостью к болезням и, соответственно, высокой урожайностью.
Описание сорта
Картошка Колобок выведена российскими селекционерами. Это среднеспелый сорт, активно выращиваемый и используемый в кулинарии с 2005 года. Интервал между посадкой и сбором урожая составляет 80–85 дней. Картофель сорта Колобок используют во всех вариациях промышленности: изготовление чипсов и сухого картофельного пюре, замораживание, продажи свежих корнеплодов. При правильных условиях корнеплоды хранятся очень долго.
Отличительная характеристика сорта Колобок — не вырождаемость клубней. Это значит, что картофель длительное время пригоден к высадке, без малейших опасений за снижение урожайности.
Картофель характеризуется высоким кустом, раскидистыми ветвями со средними размерами листов, белыми соцветиями. В здоровом кусте образуется в среднем 12 клубней. Мелких плодов в лунках почти не бывает. При этом они имеют плотную, шершавую кожуру, так что при сборе урожая механическим способом можно не опасаться за повреждение клубня.
Краткая характеристика корнеплодов:
- средние размеры, вес до 140 граммов;
- мелкие глазки;
- округлая форма;
- мякоть корнеплода светло желтого оттенка;
- содержание крахмала — 11–13%;
- клубни ровные, без впадин и вмятин.
За счет небольшой концентрации крахмала в корнеплодах, они не развариваются и не темнеют при варке. Сохраняют кремовый цвет и аккуратную форму. Из данного сорта можно приготовить различные блюда: картофель запеченный, во фритюре, фаршированный, отварной.
Высаживание
Если периодически менять место посадки, урожайность картофеля будет стабильно высокой. Идеально высаживать картофель после таких культур:
- травы (однолетние и многолетние);
- редька;
- зернобобовые;
- капуста.
Сорт картофеля Колобок адаптируется под все виды грунта, но оптимальной является легкая почва на основе песка.
Чтобы подготовить участок под высаживание, следует глубоко перекопать осенью грунт и добавить в него органические вещества. Весной почва культивируется и удобряется калийно-фосфорными удобрениями. Ряды растений при посадке располагаются по направлению с севера на юг, это обеспечит проникновение в них максимального количества света. Если возле посадочного участка залегают грунтовые воды, высаживать картофель рекомендуется на грядах или гребнях.
Посмотрите также
Корнеплоды высаживают не раньше мая, при температуре грунта не менее 8 градусов. Их заранее протравливают и оставляют проращивать в теплом и светлом месте, чтобы на момент посадки в них находилось достаточное количество влаги для роста и вегетации.
Высаживать необходимо только клубни с крепкими ростками, длина которых составляет 2–3 сантиметра. Чтобы ускорить рост картофеля, клубни обрабатывают Курзатом или Альбитом.
Высаживаются корнеплоды на глубину примерно 10 сантиметров, параллельно в лунку добавляют по горсти древесной золы и перепревшего навоза. Оптимальное расстояние между посадочными ямками — 30 сантиметров, а ширина между рядами — 60 сантиметров. Это значительно упростит сбор урожая.
Выращивание и особенности ухода
При созревании Колобок подкармливается 2–3 раза. При этом калийные удобрения чередуются с органикой. Особое внимание стоит обратить на умеренность в их количестве. Чрезмерное удобрение грунта приведет к накоплению нитратов в клубнях.
Чтобы сохранить влагу и не допустить залегание кустов, следует вовремя окучивать картофель. Высокий земельный слой защитит плоды от позеленения и повреждения вредителями. Окучивание проводится по достижению кустами высоты 20–25 сантиметров, а второй раз — через 1–2 недели. В этот период также стоит уделить внимание поливу. Предпочтение лучше отдать капельному способу. Дождевое поливание, как правило, применяют в засуху и при появлении картофельной моли на кустах.
Обратите внимание! Подкармливать картофель рекомендуется органическими удобрениями. Химические подкормки негативно влияют на вкус картофеля.
Постоянный недостаток влаги может снизить урожайность сорта, так что поливу следует придать особое значение. Но поливать кусты после цветения не желательно, поскольку это увеличивает риск появления фитофтороза.
Достоинства и недостатки
Сорт Колобок составляет достойную конкуренцию другим сортам, а все благодаря таким преимуществам:
- хороший товарный вид;
- неприхотливость в уходе;
- нежный вкус мякоти;
- отличная сохранность и урожайность.
Колобок — урожайный сорт, хорошо откликающийся на подкормки. При правильном уходе с 1 гектара картофеля можно собрать в среднем 180% отборных клубней или 256 центнеров с 1 гектара. Картофель хорошо хранится, поэтому может транспортироваться на далекие расстояния.
К минусам относятся разве что грубая кожица, которая затрудняет очистку, а также умеренная прихотливость в подкормке. Без нее урожай будет немного хуже.
Вредители и заболевания
Данный сорт картофеля характеризуется устойчивостью к заболеваниям. Однако существуют некоторые болезни, которые могут поразить картофель. К таковым относятся фитофтороз и цистообразующая золотистая нематода. Чтобы этого не случилось, в период эпидемии рекомендуется обрабатывать посадки медесодержащими препаратами.
Что касаемо вредителей, Колобок поражается колорадскими жуками и тлей. Подпортить урожай может также проволочник, который проделывает ходы в клубнях. Чтобы этого миновать, необходимо обработать почву перед посадкой. Если же вредители все равно объявились, кусты опрыскиваются инсектицидами. Их можно использовать также для профилактики перед посадкой картофеля.
Сбор и хранение урожая
Корнеплоды созревают в течение 80–85 суток. Сбор приходится на начало-середину сентября. Чтобы ускорить созревание, следует проращивать клубни перед посадкой.
Подходящими местами для хранения урожая являются погреб, чулан, подполье или другое темное и неотапливаемое помещение. Лучше, если картофель будет храниться в деревянной таре, которая предварительно прошла обработку марганцовистым раствором, а затем хорошо просушилась на воздухе.
В помещении, где хранится урожай, следует предусмотреть отдушины или вытяжки. Это предотвратит сырость и, соответственно, появление плесени. Чтобы корнеплоды не переохладились в зимний период, они должны находиться в помещении с хорошей теплоизоляцией. Лучшим материалом для этой цели выступает пенопласт. Для гидроизоляции можно использовать рубероид или битум.
Если условия хранения подобраны правильно, сорт пролежит всю зиму и даже дольше.
Таким образом, описание картофеля Колобок характеризует его как отличный сорт для домашнего и промышленного выращивания. Устойчивость к заболеваниям и неприхотливость в уходе, обеспечат высокую урожайность при любых климатических условиях.
