Виноград относят к самым распространенным культурам среди большинства садоводов. Люди встречаются с этой ягодой каждый день, так как растение добавляют во многие пищевые товары. Существует огромное количество разновидностей культуры. Однако особой популярностью пользуются морозостойкие сорта сладкого винограда, которые растут даже в северных регионах. Прежде чем посадить такой виноград, надо ознакомиться с его сортами и особенностями выращивания.
История и особенности выведения
У истоков выведения морозоустойчивых разновидностей винограда стоит И. В. Мичурин. С его помощью в первой половине прошлого столетия были созданы первые зимостойкие ягоды, которые смогли перенести зимнее снижение температуры. В те годы были выведены лучшие морозоустойчивые сорта, среди которых выделяют Металлический, Арктик, Конкорд.
Через несколько лет к выведению новых виноградных видов присоединился селекционер Я. И. Потапенко. Он решил создать растения, которые не только будут переносить заморозки, но и справляться с большинством болезней. Его исследования закончились созданием такого винограда, как Медовый, Степняк и Суворовец.
С начала шестидесятых годов отечественные селекционеры решили создавать технические сорта, которые могли бы выращиваться на территории Сибири. Этим занимался ученый из Оренбурга — Шатилов. Несколько лет своей жизни он посвятил тому, чтобы создать самые устойчивые виноградные сорта. В результате он создал Амурский черный и белый виноград.
Во второй половине двадцатого века работа селекционеров вышла на новый уровень, благодаря чему крупные и зимостойкие виноградные ягоды выращивались в промышленных масштабах даже на территориях с суровыми заморозками. На сегодняшний день создано множество районированных разновидностей винограда, которые растут в открытом грунте в Приморье, на Дальнем Востоке и на Урале.
Такие растения приспособлены к выращиванию в условиях, где температура опускается ниже 30 градусов мороза.
В чем преимущества?
У морозоустойчивых разновидностей виноградных кустов имеется целый ряд преимуществ, с которыми следует ознакомиться перед их выращиванием. К основным достоинствам относят следующее:
- Устойчивость к пониженным температурным показателям. Главным достоинством таких сортов винограда считают то, что они приспособлены к холодному климату. Виноградные саженцы будут нормально расти без дополнительных укрытий, даже если показатели температуры опустятся до 25-30 градусов мороза.
- Устойчивость к заболеваниям. Это второе по важности преимущество зимостойких растений. Они реже остальных сортов подвергаются атакам вредителей и не болеют никакими заболеваниями.
- Транспортабельность. Следует отдельно упомянуть преимущества ягод, которые после сбора долго хранятся и транспортируются даже на большие расстояния. Собранный виноградный урожай не портится 3-4 недели.
Ранние морозостойкие сорта
Среди дачников, проживающих в регионах с холодным климатом, популярностью пользуется зимостойкий виноград с ранними сроками созревания ягод. Выделяют несколько раносозревающих сортов, которые высаживают чаще всего.
Преображение
Многие любители ранних ягод высаживают в саду виноградный сорт Преображение, гроздья которого созревают в течение 95-105 дней. Особенностью этого винограда считают то, что он способен плодоносить несколько раз за сезон.
Преображение имеет крупные гроздья, вес которых составляет полтора килограмма. Если при выращивании соблюдать все агротехнические правила, масса одной кисти может достигать 2-3 килограмм. Гроздья состоят из множества ягод конической формы, каждая из них весит 10-20 грамм.
Виктор
Виктор считают ранним виноградом, плоды которого спеют в начале августа или во второй половине июля. Поэтому спелые кисти можно сорвать уже через 70-80 дней после появления почек на кустах.
Как и у Преображения, созревшие гроздья довольно крупные и вырастают до 1-2 килограмм. Ягоды Виктора имеют продолговатую форму, их длина достигает 5-6 см, а вес — 13-15 грамм. Среди отличий выделяют вкусовые качества плодов, которые очень сочные и сладкие. К главным достоинствам Виктора относят то, что его спелые ягоды не растрескиваются даже при повышенной влажности.
Лора
Это высокоурожайный сорт, кусты которого на 80-85% состоят из плодоносящих побегов. Лора покрывается большими пяти-лопастными листиками с темным зеленым оттенком.
Грозди Лоры маленькие и весят всего 800-900 грамм, однако это не сказывается на урожайности. Благодаря тому, что на кустах завязывается много кистей, с одного растения собирают 20-25 килограмм ягод.
Виноград повышенной морозоустойчивости
Жители северных регионов, где стабильно удерживается низкая температура, предпочитают садить в саду зимостойкие разновидности винограда. Рекомендуется заранее ознакомиться с сортами, отличающимися повышенной морозостойкостью.
Лидия
Лидией называют гибридный виноградный сорт, который был выведен с помощью скрещивания Лабрусы и Виниферы. К достоинствам растения относят вкусовые качества зрелых плодов и высокий уровень урожайности. Также Лидию ценят за ее красивые кустики, с помощью которых можно украсить дачный участок.
При выращивании на кустиках формируются гроздья, которые со временем обретают цилиндрическую форму. Масса каждой из них составляет всего 100-150 грамм.
Тукай
Многие виноградари относят Тукай к раносозревающим разновидностям, так как его ягоды спеют 80-95 дней. Иногда созревание плодов затягивается, однако это не влияет на урожайность, так как сорт переносит морозы. Ягоды формируются на цилиндрических гроздях. Их размер может отличаться, так как он зависит от условий, в которых выращивается Тукай.
Собранный урожай Тукая может храниться дольше трех недель, не теряя своих вкусовых качеств. Это позволяет перевозить созревшие виноградные грозди на большие расстояния.
Кардинал
Кардинал считается довольно старым сортом, который был выведен в Америке в далеком 39-м году прошлого столетия. Через несколько лет его начали выращивать не только в США, но и на территории Европы.
В начале лета на кустах Кардинала начинают формироваться крупные кисти. Когда они созревают, их длина достигает тридцати сантиметров, а масса — 650 грамм.
Какие есть неукрывные сорта?
Многие дачники в регионах с низкой температурой выращивают виноград в специальных парниках. Однако есть сорта, которые растут без дополнительных укрытий.
Юпитер
Этот американский сорт был создан в 1984 году на основе морозостойкого винограда Лабруски. К характерным особенностям Юпитера относят то, что его ягоды спеют за 80-90 дней. Также среди отличий выделяют то, что цветение начинается на неделю раньше, чем у других раносозревающих растений.
Кустики Юпитера характеризуются средней силой роста, они вырастают до 2-3 метров. К достоинствам виноградных саженцев относят их устойчивость к вредителям и распространенным заболеваниям.
Альфа
Для получения этой гибридной разновидности скрещивали такие сорта, как Лабрус и Рипариа. В результате получили виноград, который растет без укрытий при температуре 35 градусов ниже нуля. У Альфы поздние сроки созревания ягод, и поэтому уборкой урожая занимаются только через четыре месяца после появления почек.
Масса каждой зрелой кисти достигает 200 грамм, причем при правильном выращивании можно добиться, чтобы их вес достигал 300 грамм. На гроздьях формируются небольшие ягодки круглой формы и весом 3-5 грамм.
Платовский
Техническая разновидность растения со средними сроками созревания. Спелые ягоды собирают уже через 100-120 дней. К достоинствам Платовского относят то, что за ним легко ухаживать. Благодаря этому выращиванием сорта могут заниматься даже неопытные виноградари.
Платовский не может похвастаться крупными гроздьями, так как их масса составляет всего 150 грамм. Каждая виноградная кисть плотно покрыта ягодками с весом 2-3 грамма.
Особенности выращивания
Чтобы получить хороший урожай морозостойкого винограда, придется ознакомиться с нюансами его выращивания. Поэтому необходимо ознакомиться с несколькими особенностями агротехники:
- Контроль завязывания кистей. Большинство разновидностей зимостойких виноградных кустов имеют высокую урожайность. Если не удалять лишние кисти с кустиков, ухудшится устойчивость растения к заморозкам, и оно замерзнет.
- Пасынкование. Все саженцы винограда активно растут и вырастают до 5-8 метров в высоту. На кустах появляется много побегов, которые следует регулярно удалять, чтобы они не мешали созревать ягодам. Пасынкование проводят не реже 2-3 раз за сезон.
- Опыление. Некоторые сорта приходится самостоятельно опылять специальными опылителями. Поэтому следует заранее разобраться, самоопыляется посаженный виноград или нет.
Заключение
В регионах с низкой температурой приходится садить зимостойкие виноградные сорта. Однако перед этим следует ознакомиться с основными разновидностями такого винограда и правилами его выращивания.
