Описание и тонкости выращивания винограда сорта Монастрель

Вкус виноградных ягод знаком каждому с детства. Их применяют для разных целей — столовые сорта употребляют в пищу, а технические пускают на переработку. Сорт винограда Монастрель — один из самых известных технических сортов испанского происхождения. Его история длится уже две с половиной тысячи лет. За это время он распространился по всему миру и стал основой для терпкого красного вина, вкус которого во многом зависит от места сбора ягод.

Описание и характеристики сорта

Монастрель, или Мурведр — красный виноград позднего срока созревания. Обладает мощными кустами, которые дают хороший прирост побегов, способных вызревать полностью.

Листья сорта трехлопастные, со слабым рассечением, опушением с тыльной стороны. Растение имеет обоеполые цветы. Ягоды мелкие, округлые, темно-фиолетовые, с сильным восковым налетом. Их мякоть очень сочная, кожица жесткая. Кисти винограда плотные, конусовидные, среднего размера. Технический сорт Монастрель созревает в течение 150 дней после начала движения почек.

Плюсы и минусы винограда Монастрель

Данный сорт давно известен садоводам. Среди его достоинств они отмечают:

• высокую урожайность;
• засухоустойчивость;
• неприхотливость;
• высокое качество получаемого вина;
• нетребовательность к почвам.

Недостатков у сорта не так много:

• слабоустойчив к грибным заболеваниям;
• медленное развитие в прохладном влажном климате.

Нюансы выращивания культуры

Получить хороший куст винограда, а в дальнейшем и урожай ягод можно только при соблюдении агротехники, своевременной посадке саженцев.

Когда сажать

Каждый садовод сам решает, когда осуществлять посадку винограда — весной или осенью.

Весной почва влажная, насыщена полезными элементами. Саженец быстро приживается, начинает свой рост и развитие.

К недостаткам весенней посадки можно отнести вероятность повреждения саженца насекомыми-вредителями, поздними заморозками.

Посадка осенью должна проводиться заблаговременно, чтобы растение успело укорениться. На зиму его стоит укрыть надежно, чтобы не произошло вымерзание.

Посмотрите также

Описание и характеристики, плюсы и минусы сорта винограда Краса Севера и правила выращивания

Читать

Подготовка посадочного материала и места для посадки

Чтобы приготовить почву для посадки, роют траншеи или ямы, в которые насыпают почвосмесь, состоящую из садовой земли, перегноя, золы и песка. Для весенней посадки их готовят осенью, для осенней — летом, за полтора месяца.

Черенки перед высадкой вымачивают в воде, обрабатывают стимулятором роста и сажают, оставив на поверхности две почки. Их накрывают пластиковыми бутылками, создавая свой микроклимат. К посадке на постоянное место саженец будет готов в следующем сезоне.

Перезимовавшие черенки уже имеют корни и развивающиеся листья. После закалки в школке их переносят на постоянное место.

Высадка в грунт

Для посадки саженца на постоянное место его помещают в приготовленную яму вместе с комом земли таким образом, чтобы шейка находилась на уровне грунта или несколько ниже.

Виноград обильно поливают, немного затеняют от прямых солнечных лучей и мульчируют почву вокруг растения.

Тонкости ухода за виноградом

Сорт Монастрель относится к неприхотливым. Растение способно развиваться самостоятельно. Но при должном уходе значительно увеличивается урожай, улучшается качество ягод. Вид мероприятий зависит от того, в какой фазе находится виноград.

Особенности полива

Виноград сорта Монастрель относится к неприхотливым, легко переносит жару и засуху. Полив проводится по мере необходимости, учитывая выпавшие атмосферные осадки.

В первый год после высадки саженца его поливают один раз в неделю, во время зноя увлажняют ежедневно. Расход воды — 5 ведер под взрослый куст.

Специалисты не рекомендуют полив винограда во время цветения и прекращают его за две недели до полного созревания ягод. Для вызревания лозы и повышения зимостойкости кустов последний обильный полив проводят поздней осенью, как только опадет листва.

Удобрения и подкормки

Первую подкормку вносят под виноград в момент посадки. После этого 2-3 года лоза не нуждается в удобрении.

Взрослые кусты подкармливают органикой и минеральными препаратами. Весной лучше усваиваются жидкие удобрения, осенью — в виде гранул или порошка. В течение сезона растение подкармливают несколько раз:

• за две недели до цветения — суперфосфатом, калийной солью, мочевиной;
• в период образования ягод — калийной солью, суперфосфатом;
• в период созревания ягод — фосфорными удобрениями;
• после сбора урожая — азотом в виде органики и минеральных удобрений.

Посмотрите также

Описание и характеристика винограда сорта Виктор, плюсы и минусы, выращивание

Читать

Проведенные вовремя подкормки, корневые и внекорневые, обеспечивают растения питательными веществами, способствуют благополучной зимовке.

Обрезка винограда

Виноград Монастрель относится к укрывным, поэтому его обрезают дважды в год. Первый раз — осенью, до наступления холодов, перед укрытием, по вызревшей лозе.

Весной, до раскрытия почек, проводят обрезку, предварительно определив, какие почки остались неповрежденными. В этот период стоит удалить слабые, поврежденные, не плодоносящие и жирующие побеги.

Обычно на технических поздних сортах при обрезке оставляют от 2 до 14 глазков.

Зимовка

Не стоит торопиться с укрытием винограда Монастрель на зиму. При постепенном снижении температуры кусты закаляются перед зимовкой и не боятся временных похолоданий.

Полное укрытие стоит завершить к окончанию листопада, когда приходят морозы до -10 ⁰С. Лозу укрывают, присыпая землей и пришпиливая побеги, располагая их в неглубокие рвы. По обе стороны должны располагаться траншеи для отвода весенних талых вод. Для защиты используют ящики, шифер, доски, лапник, укрывной материал.

На качество зимовки винограда Монастрель оказывает влияние своевременность уборки урожая и качество проведения осеннего полива.

Как защитить культуру от болезней и вредителей

Сорт Монастрель малоустойчив к грибковым заболеваниям. Его стоит обрабатывать фунгицидами на всех этапах развития:

• во время снятия зимнего укрытия;
• в начале распускания почек;
• за неделю перед цветением;
• за месяц перед уборкой урожая;
• после обрезки, перед зимовкой.

Следует использовать препараты строго по инструкции.

К основным вредителям сорта Монастрель относятся:

• виноградная тля;
• листовертка;
• войлочный клещ;
• хрущи.

К проверенным и надежным средствам относят инсектициды широкого спектра действия.

Сбор и хранение урожая

К уборке виноград сорта Монастрель приступают в августе-сентябре. Каждая кисть весит в среднем 700 г. Ягоды используют для производства вина в сочетании с другими сортами, поскольку Монастрель имеет слишком насыщенный вкус.