Шиповник является одной из древнейших культур. Растение представляет собой кустарник, который отличается необычными цветками и плодами, а также наличием шипов. Они одновременно отвечают как за эстетическую и декоративную стороны, так и за урожайные качества. Чтобы узнать культуру из тысячи других и искать ее в правильном месте, необходимо знать, где растет и как выглядит шиповник.
Описание куста шиповника обыкновенного
Шиповник представляет собой колючий кустарник, который относится к семейству розоцветных. Растение переливается красно-коричневыми оттенками ветвей, а их сочетание с крупными розовыми цветками отвечает за эстетическую сторону. Какие еще можно выделить характерные черты?
Цветы шиповника: вид и особенности
Во время цветения на ветках появляются соцветия, отличающиеся метельчатой или щитковой формой. В большинстве случае окрашены в белые и розовые оттенки, но иногда встречаются желтые. Соцветия состоят из 4 – 6 бутонов, который вырастают в диаметре до 10 сантиметров, максимальное количество лепестков составляет 11 лепестков, также присутствуют множество пестиков и тычинок, есть большой венчик, могут быть двух типажей: однодольные, двудольные.
Особенности соцветий:
- Открываются в 5 утра, закрываются ближе к 20 вечера.
- Устойчивость к суровым климатическим условиям.
- Долгое время остаются свежими после срезания.
- Наделены исцеляющими свойствами, поэтому используются в народной медицине. Некоторые виды содержат вещества, обладающие противовоспалительным и обезболивающим действием. Из них делают настои и отвары для укрепления иммунной системы и повышения общего тонуса организма.
Плоды шиповника: вид и форма
Для плодов характерны следующие особенности:
- Похожи на многоорешники, суховатые, вытянутые.
- Твердая кожура.
- Ягоды размером не больше 15 миллиметров в диаметре. Орехи мелкие, удлиненные, имеют слабо выраженные желтые или коричневые края.
- Поверхность бывает как гладкой, так и щетинистой. Присутствует налет.
- Окрас может быть оранжево-красным, алым или бордовым.
- Внутри находятся длинные волоски желтого оттенка.
- Мякоть мясистая.
- Верхняя часть твердая и хрупкая при нажатии.
- Орехи мелкие.
- У спелых плодов присутствуют небольшие пятиугольные выемки, пустой участок на месте опавшего цветка.
- Длина варьируется от 0,7 до 3 сантиметров.
Являются ли плоды шиповника ягодой или фруктом
С точки зрения ботаники, плод шиповника является ягодой. Путаница с фруктом возникает из-за того, что в случае этого кустарника, плоды образуются из нескольких сросшихся маленьких ягодок, окруженных общей наружной оболочкой из шипов, тогда как привычная ягода считается одним целым.
В повседневной жизни и кулинарии термин «плод» шире, поэтому ягоды этой культуры можно отнести к фруктам – это сладкие или кислые плодовые тела растений, отличающихся от ягод наличием специфической внутренней структуры с косточками и семечками. В контексте этого определения, плоды шиповника могут быть отнесены к фруктам, поскольку они имеют твердые семена внутри каждой ягодки.
На самом деле они вообще являются сложными орешками.
Места обитания дикого шиповника в природе
Дикий шиповник растет по всей Европе, Азии и Северной Африке. Распространенные места обитания:
- Леса. Кустарник предпочитает открытые пространства, часто встречается в хвойных и лиственных лесах около перекрестка тропинок, у водоемов.
- Растению нравятся прибрежные зоны и побережья. Соленая вода, воздух и ветер способствуют его развитию. Культура играет важную роль в укреплении и защите песчаных дюн, удерживая песок корнями и создавая преграду для ветра.
- На скалистых склонах и дачных участках рядом с водоемами. Растение предпочитает плодородные почвы с хорошим дренажем, но может выживать и на бедной земле, например, на песчаниках и глине.
Рост и развитие шиповника: сезонность и скорость
Кустарник растет быстро. Пик развития приходится на 3 год после посадки, поскольку именно тогда формируется сильная густота.
Срок созревания зависит от места произрастания и погодных условий. В среднем первый урожай приходится на начало сентября на второй год вегетации. Культура стабильно плодоносит на протяжении 4 лет. Наибольший и наиболее качественный урожай приносят растения, которым больше 4, но меньше 8 лет.
Шиповник можно встретить практически везде. Главная особенность кустарника заключается в неприхотливости, но при этом высокой и стабильной урожайности.
