Томат Черный Ананас – один из экзотических сортов с непривычной окраской зрелых помидоров и хорошей урожайностью. Селекционеры занялись выведением помидоров с темной окраской кожицы несколько десятилетий назад. И сейчас овощные культуры с непривычной расцветкой спеющего урожая встречаются на грядках также часто, как и обычные сорта.
Описание и характеристики сорта
Томаты Черный Ананас относятся к индетерминантному типу помидоров, поспевание – среднее. В высоту куст достигает 1,2-1,4 м.
Описание начинается с общих сведений о самом сорте Черный Ананас. Кусты высокие, хорошо ветвящиеся, сильно облиственные. Побеги – прямостоячие, высокие, требующие обязательной подвязки к шпалерам или другим опорам. Под стебли с созревающими плодами ставят дополнительные подпорки, чтобы избежать обламывания побегов.
Этот черный овощ требует обязательного пасынкования. Чтобы урожайность была хорошей, лучше формировать растение в 2-3 побега.
Спеющие помидоры – плоскоокруглые, необычайно большие – до 0,5 кг каждый, мясистые, с великолепными вкусовыми качествами. А окраска кожицы и мякоти – неповторима и оригинальна. Кожица – плотная, не склонная к растрескиванию, коричневатая у спелых томатов с зеленоватым оттенком. Поспевшие помидоры приобретают пурпурную окраску. Мякоть соединяет сразу несколько оттенков: розовый, красный, зеленый и желтый. В разрезе у каждого спелого помидорчика свой индивидуальный рисунок. Семян в камерах немного. Количество сухих веществ – 5-6 %.
Посмотрите также
Если люди не знают про своеобразную окраску Черного Ананаса, то считают, что урожай начал гнить, не успев созреть. Но вкусовые качества подобных видов гораздо лучше, чем у их красных или желтых «собратьев».
Собранный урожай прекрасно переносит транспортировку, может достаточно долго храниться при низкой температуре. Для консервации Черный Ананас непригоден из-за своих крупных размеров, но в салатах и других закусках смотрится великолепно и придает им приятый вкус.
Достоинства и недостатки сорта Черный Ананас
К плюсам этого сорта относят:
- высокую урожайность;
- прекрасный вкус и необычную окраску спелых помидоров;
- отличную лежкость урожая;
- собранный урожай хорошо переносит транспортировку.
Однако у Черного Ананаса есть и довольно ощутимые минусы:
- кусты требуют обязательной подвязки и установки подпорок под побеги;
- обязательно следует формировать кусты и регулярно удалять пасынки;
- урожай не годится для консервирования;
- сорт требователен к внесению регулярных подкормок;
- в дождливую холодную погоду помидоры созревают более кислыми.
Истории сорта
В настоящее время существует много сортов томатов с черной окраской поспевающих овощей. Есть мнение, что такие растения были выведены с добавлением ГМО. Но это не соответствует истине. Для получения темной окраски плодов селекционеры скрещивали красные томаты с их дикорастущими «собратьями» и отбирали для дальнейшей селекции кусты с более темным цветом спеющих помидоров.
Посмотрите также
Новые сорта с темной окраской плодов – это результат долголетних трудов ученых. Темный цвет кожице и мякоти придает смешение красных пигментов и антоцианов, которые придают овощам фиолетовый оттенок.
