Перец Болгарец, как и другие сорта сладкого болгарского овоща, является одной из любимых культур огородников. Высокоурожайное растение отличается пользой для здоровья людей. Урожай значительно выше у людей, выращивающих перец в тепличных условиях. Но, это не гарантирует хороший результат. Важную роль при выращивании перца играет правильный выбор семян.
Выбор сорта
Каждый человек, придя в магазин, выбирает семена перца для посадки, ориентируясь по рисунку на упаковке. И это самая распространенная ошибка. Если на картинке овощ отличается мясистостью и большими размерами, это еще не факт, что он вырастет таким же на земельном участке. Чтобы получить желаемый результат необходимо приложить немало усилий.
Любой сорт овоща имеет свои индивидуальные характеристики. Не стоит полагаться на красивую картинку на упаковке. Чтобы не ошибиться при выборе посадочного материала, лучше расспросить все о заинтересовавшем сорте у продавца. На что стоит обратить внимание:
- При выборе перца учитывают размеры участка, на котором он будет выращиваться. Для высокорослых культур нужно много места. Они не смогут расти в теплицах с низкими потолками.
- Также учитывается еще один не менее важный фактор — сроки созревания перца. Если человек имеет большую теплицу, он может позволить посадить себе овощи с разными сроками созревания. Если высадить растения одновременно, они будут отдавать плоды на протяжении длительного периода времени. Таким образом, на столе всегда будут свежие овощи.
- Защитные свойства иммунной системы. В каждом регионе страны существуют характерные заболевания, которые поражают овощные культуры. И перец, к сожалению, не является исключением. Покупатель должен расспросить продавца об устойчивости к паразитированию вредителей. Для получения большей информации, рекомендуется спрашивать подобные моменты у опытных огородников.
Огородники, выращивающие перец в теплице, могут воспользоваться маленькой хитростью. Несколько кустов поздней культуры выкопать и перенести в жилое помещение. Таким образом, период плодоношения будет продлен до самой зимы.
Регион выращивания и условия
Региональная принадлежность — важный момент, который не должен упускать из виду ни один человек. Перчики не получится вырастить, если семена не будут районированы под определенную местность. Опытные дачники и огородники покупают семена местной селекции. Лучшее место для покупки — проверенный киоск с семенами.
Каждый сорт перца нуждается в определенных условиях при развитии. Некоторые отдают предпочтение солнечному свету, другие не плодоносят без других не менее важных условий. Теплицы с подсветкой помогают человеку не задумываться о данном моменте. Если культура не будет получать достаточное количество света, ожидаемого урожая не будет.
Характеристика плодов
На сегодняшний день селекционеры успели вывести большое количество сортов перца, отличающих между собой размером, формой и вкусом. Покупателю предлагают широкий ассортимент на выбор. По форме они напоминают пирамиду, конус, эллипс, палочку, куб и даже круг. Если хочется совместить форму и приемлемые вкусовые качества нужно тщательно изучать описание и спрашивать все интересующие моменты у продавца.
Посмотрите также
Зрелые плоды бывают гладкими на ощупь или покрыты бугорками. Различают толстостенные и тонкостенные сорта. При этом мякоть может быть мягкой или плотной и сочной. Если человек не может определиться с выбором, продавец подберет наиболее приемлемый для него вариант.
Еще один параметр, интересующий людей при выборе — цвет перца. Как правило, выбирают классический красный. Огородники, любящие экспериментировать, с удовольствием сажают желтые сорта, белые, синие, фиолетовые и даже зеленые. Есть любители ярко-оранжевого цвета, а есть и те, кто желает разнообразить блюда коричневым овощем. Все они заслуживают внимания.
Выращивание в теплице
Человек, выращивающий перец в условиях парника, должен понимать, что это закрытая почва. Любое несоблюдение агротехники может свести на нет все преимущества выбранной культуры. Этот нюанс учли селекционеры и создали лучшие сорта перца сладкого для теплиц. Если человек хочет получить урожай, в любом случае стоит изучить представленный список.
Популярный среднеранний сорт
Перец Аленушка относится к гибридам и является любимчиком многих огородников и фермеров. Вегетационный период занимает от 100 до 120 дней. Куст растения в высоту достигает 1 м. На стеблях появляются плоды, форма которых напоминает пирамиду.
Вес колеблется в пределах от 100 до 120 г. На момент технической спелости плоды имеют светло-зеленый окрас. Когда перец становится зрелым, окрашивается в красный цвет. Сохраняет насыщенный оттенок при приготовлении различных блюд.
Сладкий и ароматный
К раннеспелым сортам относится перец Белоснежка. С момента посева культуры и до созревания плодов проходит ровно 4 месяца. Овощ предназначен для выращивания в тепличных условиях. Непригоден для открытой почвы.
Взрослая культура в высоту достигает не больше 55 см. Плоды немного вытянутые в длину, форма — треугольная. Перчики, которые только что появились, имеют бело-салатовый цвет. Созревая, окраска меняется на красную.
Зрелые перцы в диаметре имеют 9 см, в длину — 12 см. Овощ с толстой стенкой придется по вкусу самому привередливому человеку. Используется для приготовления свежих салатов, а также консервированной продукции на зиму. Среди достоинств отмечают высокую урожайность и устойчивость к заболеваниям.
Еще один раннеспелый сорт
Перец Мустанг был выведен селекционерами из России. Преимущественно выращивается в теплицах. Прекрасно развивается под пленочным укрытием и в условиях открытой почвы. Культура начинает рано плодоносить. После появления первых всходов проходит 90 дней и плоды готовы к потреблению.
Сорт не принято относить к группе ультраскороспелых, но он отлично проявляет свои характеристики в северных регионах страны. Имеет подходящие сроки созревания для областей с непродолжительным теплым периодом. Если при этом агротехника осуществляется рассадным способом. Занимает достойное место в категории «Самые лучшие сорта» и обладает рядом достоинств:
Посмотрите также
- сочная мякоть;
- ароматный запах;
- нежный вкус;
- толстые мясистые стенки от 5 мм;
- универсальное использование;
- стойкость к снижению температурного режима.
Отдает предпочтение рыхлым и плодородным почвам. В качестве удобрений используют навоз и компост, а иногда используют также средние суглинки. Конец февраля — подходящий период для высаживания семян на рассаду. Период высадки продолжается до начала марта. В середине мая высаживают под пленочные укрытия.
Перец чувствителен к заморозкам, сажать в землю тогда, когда погода стабилизируется и холод не будет угрожать рассаде. Высадка припадет на конец мая и продолжается до середины июня. Молодые сеянцы в обязательном порядке должны пройти процедуру закаливания. Для этого их каждый день выносят на свежий воздух, увеличивая время нахождения.
Во время вегетационного периода культура требует регулярного полива, внесения удобрений и рыхления грунта.
Для теплицы и открытого грунта
Среди сортов культуры выделяют болгарский перец Снегопад. Имеет хорошую урожайность, отличается удобством в использовании и безупречными вкусовыми качествами. Этот сорт подходит многим фермерам, так как его можно выращивать в открытом грунте и в теплице. Всхожесть овоща надежная.
Снегопад — сорт перца для теплицы из поликарбоната, который отличается следующими характеристиками:
- ранние сроки созревания;
- высокорослость кустов;
- в длину плоды достигают 15 см, форма конуса;
- мощный куст с хорошей листвой;
- появление соцветий происходит после закладки 10–12 листиков;
- толщина стенки перца — 5–7 мм;
- в результате полного созревания плоды покрываются всеми оттенками красного цвета;
- подходит для приготовления блюд в любом виде: свежем, после термической обработки и в консервированном виде.
Мягкий климат региона позволяет фермеру не контролировать рост культуры. От человека потребуется всего привязка веток к шпалере.
Выращивание сорта
Как и другие сорта, выращивается рассадным способом. Если высадка будет осуществляться в открытый грунт, подготовку следует начинать под конец февраля. Семя помещают в землю, которой заполнены горшки или контейнеры. После этого человек ожидает появления всходов.
Моменты при выращивании и особенности ухода
Выращивание и уход тепличного перца включает такие мероприятия:
- рыхление грунта;
- регулярный полив теплой водой в вечернее время;
- внесение в землю минеральных удобрений;
- обрезка листьев до первой развилки стебля.
Независимо от выбранного сорта, важной составляющей любой культуры является правильный, своевременный и регулярный уход. Перец не отличается капризностью, но требует от человека повышенного внимания. После удачного выращивания рассады, ее высаживают в теплицу. На момент развития она нуждается в тепле и влажном климате.
Не следует забывать о подкормках, которые готовятся из питательных компонентов. Если человек будет следовать простым рекомендациям, культура вырастет крепкой с хорошей иммунной системой, способной миновать многие заболевания. В таком случае богатый урожай точно обеспечен.
