Описание 9 лучших пород мясных голубей, методы выращивания и разведение

Мясные породы голубей, в отличие от обычных, почти не летают, а весят от 0,5 до 1 кг. Птиц разводят ради вкусного, питательного и диетического мяса. Голуби едят то же, что и куры или куропатки, то есть зерно злаковых культур. Преимущества голубеводства — минимальные затраты на корма, быстрый набор массы у птиц мясного направления. Единственный минус разведения голубей — слишком высокая цена породистых особей.

Особенности мясного направления

Мясных голубей издавна разводят в странах Средиземноморья. Голубеводство распространено в Западной Европе и США. В России и на Украине мясные голубиные породы — редкость. Хотя на разведение этих птиц уходит не так много средств, а рентабельность такого бизнеса высокая, разумеется, если есть рынок сбыта. Мясо голубей (грудка) — популярное ресторанное блюдо во многих европейских странах.

Мясные голубиные породы делятся на три типа или группы:

  • исполинские (великаны) — большие, тяжеловесные, плохо летают;
  • куриные — похожи на кур, плодовиты, имеют широкую грудь;
  • мясные — похожи на диких голубей, но крупнее.

Насчитывается около 70 пород мясных голубей. Такие птицы почти не летают. Всех их отличает скороспелость, то есть быстрый набор веса, а также сравнительно большая масса тела (если сравнивать с дикими летающими сородичами). Голуби мясных пород весят от 0,5 до 1 кг и больше. Убойный выход мяса составляет почти 70 процентов. Птиц отправляют на забой спустя два месяца после появления на свет. Для их содержания строят специальные голубятни. Кормят птиц дроблеными зерновыми смесями.

Популярные породы мясных голубей

Для разведения на мясо важно приобрести специальные голубиные мясные породы. Такие птицы быстро набирают вес на обычных кормах и почти не болеют.

Кинг

белые голуби

Эта исполинская порода выведена в США специально ради получения голубиного мяса. У голубей кинг, как правило, белое оперение, но встречаются особи с серебристым, пестрым окрасом. Масса птиц составляет 850-1050 грамм. У кингов компактное туловище, короткий приподнятый хвост, широкая грудь.

Плюсы и минусы
максимального веса достигают на 2 месяце жизни;
за год самка высиживает около 16 птенцов.
живой, агрессивный характер;
сравнительно высокая цена за пару.

Штрассер

Штрассер голубь

Заводчиками этой исполинской породы, по разным версиям, считаются немцы, чехи и австралийцы. У голубей штрассер интересная окраска перьев: белое туловище, пестрые серо-черные крылья и хвост, темная голова. Весят — от 500 до 900 грамм и больше.

Плюсы и минусы
штрассеры к концу 4 недели жизни весят почти 0,6 кг;
за сезон самка выводит до 12 голубят.
драчливый и темпераментный характер;
продуктивность пары резко снижается через 6 лет;
штрассеров не рекомендуется скрещивать с другими породами.

Тексан

голуби Тексан

Птицы этой исполинской породы внешне похожи на своих диких сородичей — сизых голубок. У них маленькая головка, серое, пестрое или рыжеватое оперение. Только тело более крупное, а грудь — широкая. Тексаны были выведены в США ради получения мяса. Весят около 705-900 грамм.

Плюсы и минусы
скороспелость;
спокойный характер;
за год самка выводит около 24 птенцов.
высокая стоимость пары;
популярны только в США, в Европе — редкость.

Римский великан

Римский великан

Это древняя итальянская порода голубей, которую позже усовершенствовали во Франции. Относится к группе великанов. Птицы послужили племенным материалом при создании крупных мясных голубиных пород. У римлян продолговатой формы туловище, широкая грудка, длинные маховые перья на крыльях и длинный хвост. Оперение у римских великанов может быть сизое, палевое, пестрое, белое. Весят римляне 1-1,33 кг.

Плюсы и минусы
быстро набирают вес;
редко болеют;
могут использоваться для улучшения других пород.
доверчивый, но драчливый характер;
небольшая плодовитость (5-9 птенцов в год).

Карно

Карно голубь

Это французская исполинская голубиная порода для вольерного содержания. У птиц компактное туловище, широкая грудка, приподнятый короткий хвост. Весят карно около 600 грамм. Оперение бывает пестрым, палевым, белым, черным.

Плюсы и минусы
скороспелость;
самка высиживает около 16 птенцов за сезон;
карно приспособлены для разведения в вольерах.
непривлекательный внешний вид (не разводятся в качестве декоративной породы);
высокая стоимость.

Монден

голуби Монден

Это одна из лучших французских исполинских мясных пород. Выведена на юге Франции в местечке Мон-де-Марсан. Взрослые мондены весят почти 1,3 кг. Голубята к 2 месяцам набирают 500 грамм. У птиц может быть сизое, белое, палевое оперение. Мондены отличаются компактным телом и широкой грудкой.

Плюсы и минусы
скороспелость;
возможность скрещивать с другими породами для улучшения их продуктивности.
высокая цена за пару;
низкая декоративность.

Польская рысь

Польская рысь

Эта порода из группы мясных выведена в Польше в 19 веке. Птиц ценят за мясные характеристики и декоративность. Польская рысь весит около 750 грамм. Оперение может быть сизым, с переливающимися зелеными перышками на шее и черной поперечной лентой на хвосте. У поляков компактное тело, широкая грудь.

Плюсы и минусы
декоративность;
быстрый набор веса;
плодовитость.
высокая цена за пару;
низкие летные качества.

Прахенский каник

Прахенский каник

Это старинная чешская голубиная порода их группы мясных. Птиц разводят на мясо в Восточной Европе. Чехи весят около 550-750 грамм.

Плюсы и минусы
скороспелость;
плодовитость.
высокая цена за пару;
редкая порода.

Модена, или моденский голубь

Модена, или моденский голубь

Это итальянские голуби, выведенные на Севере Италии, в местечке Модена. При выведении моденских птиц не использовались азиатские породы. По морфологическим признакам модены относятся к группе цветных куроподобных голубей. Весят около 750-950 грамм. У птиц широкая выпуклая грудь, оперение белое или другой расцветки.

Плюсы и минусы
скороспелость;
плодовитость.
высокая цена за пару;
низкие декоративные характеристики.

Тонкости содержания и разведения

Мясные породы почти не летают, быстро привыкают к голубятням и при хорошем кормлении никогда не покидают место своего обитания. Птицы не любят спать на полу. В голубятнях им обустраивают насесты около потолка. В помещении должны стоять гнезда. Их тоже располагают на возвышениях. На пол стелют солому, которую убирают по мере загрязнения. Голуби обычно только ночуют в голубятне. Весь день проводят на улице. Около голубятни им обустраивают огороженный сеткой выгульный дворик с кормушкой, поилкой, песком и ванночкой для купания.

Птицы едят дробленое зерно (кукурузу, рис, пшеницу, ячмень, овес), а после еды сразу же пьют воду, любят купаться и валяться на солнце. Пища из глотки по пищеводу попадает в зоб, где размягчается. Железы на стенках этого органа выделяют специальное молоко, которым голуби кормят своих птенцов.

Для быстрого набора массы птицам дают вареный картофель, влажные мешанки, измельченную морковь, тыкву. В рационе голубей должна присутствовать зелень, рыбная, мясокостная мука, соль, мел, дрожжи, рыбий жир. Птиц можно кормить промышленными продуктами (комбикормом в гранулах, шротом, жмыхом).

много голубей

Голуби могут спариваться с представителями своей или другой породы. Практикуется скрещивание разных групп для улучшения мясной продуктивности. Нежелательно спаривать близких родственников. Для скрещивания рекомендуется отбирать крупных птенцов, впоследствии потомство будет иметь большую массу тела.

Методы выращивания

Существует два основных способа выращивания мясных голубей — экстенсивный и интенсивный. В промышленных масштабах птиц содержат в клетках и интенсивно кормят, чтобы они как можно быстрее набрали нужный вес.

Экстенсивный

Этот способ выращивания напоминает естественные условия обитания голубей. Птицы ночуют в голубятнях, а весь день проводят на улице, на выгульной площадке. Экстенсивный метод подходит для домашнего голубеводства.

Плюсы и минусы
голуби принимают солнечные ванны, питаются свежей зеленью, много двигаются;
птицы редко болеют.
медленнее набирают вес;
на содержание птиц затрачивается больше кормов.

Интенсивный

Метод интенсивного откорма подходит для гигантских мясных пород. Голубей сажают в клетки и кормят 4 раза в сутки питательными кормами (кашами, влажными мешанками, вареным картофелем) и витаминами. За месяц птицы набирают почти 0,5 кг веса.

Плюсы и минусы
голуби быстро поправляются;
всего через месяц птиц можно отправлять на забой;
получается нежное и жирное мясо.
при малоподвижном образе жизни птицы могут болеть;
при содержании голубей в закрытых от солнечного света помещениях возможно развитие патологий.

Забой мясных голубей

Птиц отправляют на забой, когда их масса достигает минимум 500 грамм. Мясные породы отличаются скороспелостью. Всего за два месяца жизни набирают 0,5 кг. В полгода голуби начинают нестись. Если птицевод планирует самостоятельно разводить голубей, то рекомендуется оставить несколько крупных особей для разведения. Продуктивность птиц в плане воспроизводства сохраняется до 6 лет.

Автор статьи
Заречный Максим Валерьевич
Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".
Написано статей
6764
Понравилась статья?
Поделиться
Отправить
Класснуть
Вотсапнуть
Запинить
Оцени
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Отзывов нет, будьте первым кто его оставит
Оставить отзыв
Оставьте свой отзыв

Прямо сейчас смотрят