Бессемянные сорта винограда пользуются особой популярностью у садоводов за свои вкусовые качества. Далеко не каждый сорт приживается в отечественном климате, но, благодаря трудам селекционеров, сегодня каждый дачник, проживающий в средней полосе, может вырастить ягоды без косточек. Сорт винограда Черный палец считается самым крупным среди бессемянных разновидностей и имеет поздний срок созревания.
О создании винограда Блэк фингер
Виноград разновидности кишмиш пользуется популярностью благодаря отсутствию косточек. Однако есть у него и недостатки — это маленький размер ягод, не превышающий 3 грамм по весу. Ученым из израильского Центра наследственности и изменчивости удалось создать такой гибрид, который не имеет семян и при этом обладает большими размерами.
Существует мнение, что при выведении нового сорта использовались биотехнологии. Также высказывалась версия, что такой виноград — продукт генной инженерии.
Описание и характеристика
Краткое описание и характеристики столового винограда Черный палец выглядят следующим образом:
- Срок поспевания — поздний, с момента начала вегетации до полного созревания необходимо 155 дней.
- Процент сахаристости — более 20.
- Предназначение — для употребления в пищу.
- Средний вес одной грозди винограда — около 1500 грамм.
- Форма грозди — цилиндрическая, ассиметричная.
- Вкус плодов — гармоничный, приятный, с еле уловимыми мускатными нотками. Кожица плотная, но вполне съедобная, а мякоть сладкая и сочная, хрустящая.
- Форма и вес ягод — незначительно вытянутая, около 14 грамм.
- Цвет плодов — темно-фиолетовый, практически черный.
- Устойчивость к холодам — выдерживает понижение температуры до -22 градусов.
- Транспортабельность — высокая, виноград без потери товарного вида переносит перевозки на большие расстояния.
Плюсы и минусы сорта
Те, кто уже попробовал выращивать кишмиш Черный палец на своих приусадебных участках, отметили преимущества и недостатки гибрида.
Особенности выращивания культуры
Виноград кишмиш Черный палец создавался селекционерами для выращивания в теплом средиземноморском климате, поэтому гибрид не подойдет для культивирования в северных регионах, где зимой наблюдается значительное снижение температуры. Даже в средней полосе культуру придется значительно утеплять перед наступлением холодов.
Посмотрите также
Когда лучше сажать
Проводить высадку саженцев винограда Черный палец допускается как весной, так и ранней осенью, все зависит от региона выращивания. В южных областях отдают предпочтение осенней посадке, а в регионах с прохладным климатом работы проводят весной, в этом случае у молоденьких кустиков будет время на адаптацию к новому месту.
Где посадить на участке
Для высадки растения подбирают участок на небольшой возвышенности, чтобы подземные воды в дождливое лето не повредили корешки культуры.
Как посадить
За неделю до посадочных работ выбранный участок перекапывают и, при необходимости, вносят удобрения. Также обязательно выбирают корни сорных трав, чтобы они впоследствии не заглушали молоденькие саженцы винограда.
Высаживание растения проводят по следующему алгоритму:
- На расстоянии друг от друга в 2 метра выкапывают ямы, ширина и глубина — 100х100 см.
- На дно лунки укладывают дренажный слой из мелкой щебенки или измельченного кирпича. Он будет сдерживать влагу и не давать ей портить корни культуры.
- Выбранную землю смешивают с питательными компонентами и половину засыпают в лунку.
- Саженец ставят на небольшой холмик грунта и аккуратно расправляют корешки в разные стороны.
- После этого присыпают остатками земли, слегка утрамбовывают и привязывают к опоре.
- Обильно поливают саженец и раскладывают вокруг слой мульчи, состоящий из органических материалов. Он предотвратит испарение влаги, необходимой для полноценного укоренения, и не даст прорасти сорным травам.
Как ухаживать за сортом
Без регулярного ухода за гибридом собрать богатый урожай невозможно. Лозу необходимо поливать, вносить подкормки и проводить профилактические опрыскивания. Также виноград нуждается в санитарной и формирующей обрезке.
Полив и удобрения
Орошения проводят, ориентируясь на состояние грунта, — нельзя допускать возникновения сухой корки. В жаркую погоду поливы проводят раз в 7 дней, используя на каждый кустик около 20 литров воды. Ее необходимо подогреть на солнце. Если идут затяжные дожди, от орошений отказываются, так как избыточная влажность приводит к развитию опасных грибковых заболеваний, к которым у гибрида слабый иммунитет.
Подкормки начинают вносить со второго года. Весной используют азотные туки, а в конце лета пользуются калийными и фосфорными удобрениями. Разводят составы согласно инструкции по применению, прилагающейся к каждому удобрению.
Как проводить обрезку
Выращивать виноград Черный палец рекомендуется на шпалерах. Поэтому вначале, на протяжении 4 лет формируют штамб на нужную высоту, а после этого распределяют в горизонтальной плоскости плодоносящие боковые побеги.
Подверженность заболеваниям и вредителям
Гибрид, выведенный израильскими специалистами, имеет слабый иммунитет к грибковым патологиям. Проводят профилактические опрыскивания лозы дважды за сезон, используя фунгицидные препараты. Из насекомых виноград поражает паутинный клещ. Для борьбы с вредителем применяют акарицидные составы.
Сбор и хранение
Поскольку Черный палец относится к поздним сортам, к уборке урожая приступают в первых числах ноября. Хранить ягоды можно в холодильнике на протяжении 2 недель.
