Довольно часто, названия сельскохозяйственных культур напрямую связаны с местом селекции. Томат Черный Крым действительно был создан на территории Крымского полуострова. Это старый советский сорт народной селекции, сохранившийся до наших дней в несколько измененном виде. Своим официальным статусом томат обязан шведскому селекционеру, внесшему растение в международный каталог.
Название сорта на нашей территории часто переводится, как Крымский черный и по уверениям знатоков значительно отличается от первоначального варианта. Но различные вариации необычного темно плодного томата заслуживают внимания из-за вкусовых особенностей и очень красивых, крупных плодов. К тому же, умный швед обеспечил томату популярность не только в Европе, но и за океаном, на территории Соединенных Штатов. У нас сорт под открытым небом может возделываться только в южных регионах. На остальной территории ему место только в теплице.
Основные характеристики
Многочисленные описания томата Черный Крым говорят о его хорошей приспосабливаемости к условиям жаркого лета. Он теплолюбив и приобретает характерную, почти черную окраску при высоких температурах и хорошей освещенности.
Описание сорта «Черный Крым»
Так выглядит описание сорта:
- сорт среднеранний, с продолжительностью созревания плодов 80-90 дней от момента первых всходов;
- за этот период растение с индетерминантным типом куста успевает вырасти до 180-200 см в высоту;
- такие темпы роста требуют обязательного укрепления ствола методом подвязки к кольям или шпалере;
- растение хорошо облиственное, быстро наращивает зеленую массу, требует грамотного формирования ствола, своевременной прищипки верхней точки роста;
- на кисти формируется до 5-6 штук плодов, весом 300 до 500 г каждый;
- общая урожайность составляет 4-8 кг томатов с одного куста.
Растение теплолюбивое, отзывчиво на тепло, освещенность, поливы и качественный уход. Для более быстрого созревания плодов его рекомендуют выращивать в один стебель. Но в регионах с большой продолжительностью летнего периода, культивируют сорт в 2-3 стебля, высаживая до 3 растений на кв. метр площади.
Особенности томатов
Особого внимания заслуживает описание плодов:
- плоды могут значительно отличаться по весу, первая кисть дает самые крупные томаты, последующие гораздо мельче;
- форма плодов округло-приплюснутая, с хорошо выраженной ребристостью возле плодоножки;
- цвет томатов, в стадии технической зрелости, бурый с коричневым отливом, при полном вызревании приобретают красно-коричневый, почти черный цвет;
- мякоть плотная и очень сочная, цветовая гамма зависит от степени зрелости и включает оттенки красного, зеленого и черного;
- вкус отличный, сладкий, с яркими томатными нотками и приятным фруктовым послевкусием;
- томаты имеют салатное назначение, идеально подходят для овощной нарезки, приготовления салатов, гарниров, соков, соусов;
- сорт мало пригоден для зимних салатов и приготовления маринованных и соленых заготовок;
- отрицательная характеристика томатов – непродолжительные сроки хранения.
На качество плодов значительно влияют условия выращивания. Теплолюбивый сорт успевает вызреть в теплом климате под открытым небом, но в средних широтах за ним придется добросовестно ухаживать даже при выращивании в теплице.
Посмотрите также
Агротехника и уход
При выращивании высокорослых томатов с достаточно короткими сроками вегетации, растения выращивают рассадой. В теплом климате, семена сеют сразу на постоянное место в конце мая месяца. Способ зависит от погодных особенностей, но в большинстве российских регионов помидоры сорта Черный Крым выращивают в теплицах.
- Высевают семена в середине марта, учитывая продолжительность их прорастания до 4-5 дней и приживаемость растений при пикировке и пересадке в теплицу. Почву готовят заранее. Она должна быть легкой, влагоемкой, насыщенной необходимым набором полезных элементов.
- Стараются соблюдать баланс между освещенностью и температурным режимом. Умеренные поливы совмещают при необходимости с корневыми подкормками. Обязательно следят за воздухопроницаемостью почвы, проводя рыхление после очередного увлажнения. Эти меры должны обеспечить формирование здоровой крепкой рассады.
- Пересаживают растения в возрасте 60 дней на постоянное место, размещая на 1 кв. м не более 3 кустов. Если планируют одностебельное выращивание сорта, то плотность посадки можно увеличить до 4 растений на кв. м площади. Саженцы обязательно подвязывают или крепят к надежной основе.
- Уход, как и за всеми индетерминантными сортами, потребует удаления лишних боковых побегов, прищипки точки роста после формирования достаточного количества цветочных кистей, обычно это 5-6 штук. Необходимо следить за состоянием теплолюбивого растения, вовремя обеспечивая растение питанием и влагой.
Множество приемов позволяет вырастить помидоры даже не в самых подходящих для них условиях. Как говорят отзывы опытных садоводов, томаты с отличным вкусом стоят того, чтобы ради них постараться.
