Многих фермеров, которые раньше не занимались выращиванием животных, интересует, сколько до забоя растет свинья. Однозначно ответить на этот вопрос сложно, так как время роста может быть разным. Однако если заранее ознакомиться с особенностями развития поросят, можно будет определить подходящее время для забоя.
Факторы, влияющие на рост
Выделяют несколько факторов, которые влияют на скорость развития выращиваемых животных. Среди них выделяют следующее:
- Порода. Свиньи разных пород отличаются друг от друга скоростью роста. Например, один вьетнамский поросенок в течение года вырастает до ста килограмм. Эстонская свинка растет в два раза быстрее, и поэтому она набирает такую массу всего за полгода. В годовалом возрасте их масса тела увеличивается до ста пятидесяти килограмм.
- Рацион питания. Привес свинок во многом зависит от пищи, которую ей ежедневно дают. Еда должна содержать оптимальное количество витаминов и других питательных компонентов. Если свинью кормить больше 5 раз в сутки и при этом не выпускать ее на прогулку, привес увеличится на четверть. Однако при таком выращивании животное обрастает жиром, а также становится неповоротливым и медленным. Из-за этого у него могут начаться неприятности с печенкой и желудком.
- Наследственность. Во многом скорость роста зависит от наследственности. Если родители росли быстро, значит, и их поросята тоже наберут массу в течение года.
Сколько растет свинья до забоя
Начинающие фермеры часто интересуются, сколько времени должна расти свинья до убоя. Откормочный период у поросят делится на три этапа:
- Молочный. В этот период свинки не питаются ничем, кроме материнского молока. Иногда в их рацион добавляют витамины для укрепления иммунитета. По времени этот этап длится два месяца.
- Доращивание. В рацион постепенно добавляются зерновые культуры, которые способствуют начальному набору веса. Длится доращивание в течение полугода.
- Откармливание на убой. Это финальный этап, когда поросятам начинают давать корм для увеличения массы тела. Он длится до тех пор, пока свинка не наберет 150-200 килограмм.
Когда можно резать взрослое животное
Для определения момента забоя животного учитывают такие факторы:
- Вес. Отправлять поросенка на убой можно, когда его масса достигает ста пятидесяти килограмм. Главное, чтобы он не успел сильно обрасти жировой прослойкой.
- Гормоны. Каждые 2-3 месяца у свинок начинается гормональный всплеск, который негативно сказывается на вкусовых качествах мяса. Поэтому животных рекомендуют забивать через 2-3 недели после окончания периода охоты.
- Время года. Заниматься забоем рекомендуют в весенний или летний период при температуре 15-20 градусов выше нуля.
- Объем мяса. Необходимо, чтобы объем мяса составлял более 70% от общей массы тела.
- Количество опоросов. Свиноматок отправляют на убой только после того, как они опоросятся больше пяти раз.
Посмотрите также
Заключение
Людей, которые планируют заниматься разведением поросят, интересует, когда их можно забивать. Для этого надо разобраться со скоростью роста свинок и с другими факторами, которые влияют на проведение убоя.
