Сроки уборки репчатого лука в Сибири отличаются от районов с теплым климатом. На вызревание луковиц влияют погодные условия. А непредсказуемость климата играет главную роль в выращивании лука, уборки его. Чтобы урожай не пропал, приходится учитывать все факторы. Опираются в расчете времени сбора луковиц и на сорта овощного растения. В регионах России важно правильно определить срок выкапывания луковых головок. При опоздании сохранить урожай труднее, а раньше времени выкопанные плоды испортятся из-за недостаточно развитых чешуек.
Особенности климата и выбор сорта
Для жителей сибирского региона надо знать, какие сорта лука выбирать, чтобы овощ переносил:
- заморозки весной;
- прохладное лето с обильными осадками;
- сухую жаркую погоду;
- скачки температур в период вегетации.
Чтобы сбор лука репчатого принес покрытые плотными чешуйками крупные головки, надо выбирать сорта с ранними и средними сроками созревания. Лучшие сорта для Сибири представлены:
- среднеспелым овощем Алиса с длительным сроком хранения;
- ранним Апогеем с коричневой шелухой и белой сочной мякотью;
- Велиной с округлыми луковицами весом до 90 грамм;
- Воронежским 86, пригодным для хранения в течение зимы;
- раннеспелым Ермаком, у которого отмечают полуострый вкус пятидесятиграммовых головок;
- Золотым веретеном среднеспелого вида:
- Однолетним сибирским.
Чтобы начинать уборку лука до заморозков, выбирают овощное растение с оптимальными сроками созревания. Важно, чтобы овощ долго хранился, обладал устойчивостью к повреждениям, грибковым инфекциям, гнилям.
Ошибка новичков
Начинающие огородники не всегда определяют правильно время, когда выкапывать лук репчатый. Ведь чтобы провести уборку вовремя надо учесть оптимальные сроки для конкретной области. Выкопанный в Новосибирске лук наравне с центральными районами может быть не готов для хранения. Слабые чешуйки не защитят головки от болезней и вредителей, и урожай погибнет.
Луковице надо дойти, чтобы стать готовой пролежать всю зиму в подвале или погребе, сохранив полезные качества. Поэтому выкапывать лук в Омске надо тогда, когда придет конец июля – начало августа. Задержавшись дольше в грунте, ранние сорта овоща начнут гнить. Для поздних видов растения подходит время уборки в конце августа.
Определяемся со сроками
Когда собирать лук репчатый в Сибири, определяют по следующим параметрам:
- погода в период посадки и вегетации овощной культуры стояла жаркая, сухая с небольшим количеством осадков;
- внешне растение созрело и готово к уборке;
- по лунному календарю пришел срок выкапывания луковиц;
- по математическим подсчетам с учетом времени посадки.
Посмотрите также
Не стоит ждать, когда испортится погода, начнется похолодание с дождями. Под силу каждому огороднику ускорить созревание овощной культуры. Тогда и урожай не пропадет.
Перед уборкой за две недели прекращают полив грядок. Это позволит избежать увлажнения луковиц. Сухие, они дольше сохранятся в подвале.
Математические расчеты
Качество луковиц зависит от точного определения времени уборки лука. Для Сибири сроки определяют и по сорту овоща, и погодным условиям огородного сезона. Холодным летом с дождями луку придется дольше дозревать.
Существует и математический метод расчета. Для этого к числу, когда посадили культуру, добавляют 70 или 90 дней. Полученный результат и будет отправной точкой для сбора урожая. Сроки сдвинутся на несколько дней, если долго стояли холода.
Погодные условия
Чтобы определиться, когда собирать лук в Сибири, необходимо знать прогноз погоды на ближайшие две недели, когда будет собран урожай. Погодные условия влияют на созревание лука в течение вегетационного периода.
Если после посадки овоща стояла холодная и дождливая погода, то развитие луковиц задержится на неделю-две.
А сроки сдвигаются на ранние, если прогнозируют похолодание с ливневыми дождями. Ждать полегания стеблей не стоит, иначе начнется загнивание головок и корневой шейки, что приведет к потере урожая овоща.
Лучше начать убирать раньше, чтобы заготовить репчатый лук на зиму. А дозревание головок провести в помещении с прохладным и сухим воздухом. И тут важно не срезать стебли, которые дадут возможность обеспечить питанием корнеплоды. Через три недели на головках овоща образуется еще один слой чешуек, оберегающих луковицы от повреждения и гниения.
Внешние параметры
Определить сроки, когда убирать лук с грядки в Сибири, сложно математическим способом. Поэтому внешние признаки спелости важны:
- Зеленые листья лука увядают, желтеют, засыхают.
- Шейка прикорневая становится тонкой, увядает.
- Перья стелются по земле. Хотя в дождливое лето это не является ориентиром в определении спелости репчатого лука.
- После выкапывания на луковицах определяются золотистые чешуйки, легко отслаивающиеся.
Не стоит ждать, когда все стебли полягут на землю, достаточно четверти лежащих листьев, чтобы начать уборку овоща.
Лунный календарь
О влиянии Луны на развитие растений известно давно. Поэтому избавиться от математических расчетов уборки лука можно, обратившись к лунному календарю. В период сбора урожая репчатого лука спутник Земли должен находиться в убывающей фазе. Благоприятно считается собирать урожай в полнолуние.
По лунному календарю уборка лука в 2024 году пройдет благоприятно в августе с 7 числа. Урожай, собранный в это время, долго пролежит в погребе, не будет портиться.
Но при дождливой погоде урожай переносится на сухие дни. На растущей луне биологические процессы в растениях замедляются, и вся сила уходит в корнеплоды. Выкапывать лук можно и при растущем месяце, урожай будет сочным, с большим запасом полезных микроэлементов и витаминов.
Можно ли ускорить процесс созревания?
Когда прогноз погоды на период созревания луковиц неблагоприятный, то время уборки лука ускоряют разными способами:
- Прорыхлив грядки, слегка потягивают за стебли. Корешки подрываются и перестают развиваться, начиная покрываться чешуйками.
- Быстрее становятся спелыми луковицы, когда к ним проникает солнечный свет, воздух. Стоит только оголить головки, отодвинув землю от них.
- Завалить стебли на грядку, и через неделю начать уборку.
- При выращивании севка подрезают корни лопатой, орудуя инструментом ниже донца на пять сантиметров.
Советуют для ускорения созревания овоща скосить листья. Но этот способ приводит к потере урожая. Если несозревший лук выкопать раньше срока из-за неблагоприятной погоды, то именно ботва поможет головкам дозреть, снабжая питательными веществами.
Особенности уборки
Если подошли сроки убирать лук на Алтае и в других районах Сибири, то выбирают солнечный день. В первую очередь выкапывают репчатый, а затем остальные виды овоща.
Нужно убирать осторожно. Не стоит резко тянуть за стебли, ведь луковицы повредятся и загниют при хранении. Можно прямо подкопать землю лопатой или садовыми вилами, извлекая из пластов земли луковицы. Обивать землю с головок не рекомендуют, иначе при обстукивании друг об друга луковицы повредятся. Надо осторожно стряхнуть комочки земли с корней. Во время сушки корешки очистятся от грунта.
Оставляют собранный урожай на грядке для просушки. Затем вечером переносят в сухое помещение, где раскладывают в один слой. Просохнуть луковицам надо основательно, поэтому их оставляют на неделю-две. Переворачивают головки постоянно, чтобы дать просохнуть со всех сторон. Если погода позволяет на день выносят лук на солнце.
Важные нюансы сушки состоят в том, что листья обрезают, оставляя отросток в десять сантиметров. Это поможет переплести головки в косичку для хранения. А вот корни удаляют так, чтобы донце очистилось.
А вот полностью перья нельзя удалять. Это откроет проход для проникновения внутрь луковицы патогенных микроорганизмов, личинок вредителей. Шейка остается, высыхает и закрывает отверстие для вредителей овоща.
