Листья и цветки многолетнего тимьяна Silver Queen великолепно смотрятся на альпийской горке, украшают клумбы, используются в кулинарии и народной медицине.
С давних пор чабрец, или тимьян, считался божественной травой, которая возвращала больным здоровье, умирающим — жизнь. В Средние века женщины вышивали растение на рубашках мужей, веря в то, что оно наградит силой и смелостью. На Руси травой украшали иконы, когда отмечали праздник Успения Богородицы, использовали для лечения всех болезней. В Древней Греции чабрец стали добавлять в пищу.
Специфика Silver Queen
Лимоннопахнущий тимьян был обнаружен гораздо позднее. Этот невысокий полукустарник со слегка опушенным стеблем возник в процессе природного скрещивания двух видов чабреца — блошиного и обыкновенного. Он бывает раскидистым, встречается растущим вверх. Лимоном пахнут и листья, и соцветия, напоминающие колос.
Наибольшей популярностью среди сортов этого вида тимьяна пользуется Silver Queen. Высота стебля не превышает 20 см, цветоносов — 30. Полукустарник обладает кочковатой формой, имеет восходящие побеги. Овальные листья с короткими черешками отличаются:
- светло-зеленым цветом;
- краями, загнутыми вниз;
- железками в виде точек;
- белой каймой;
- серебристыми вставками.
В ширину многолетник разрастается до 80 см. Мелкие сиреневые цветки на концах ветвей собираются в колосовидные кисти, своим запахом привлекают пчел. В аромате присутствуют нотки аниса, лимона и тмина. Бутоны на чабреце появляются в июне. В августе созревают плоды, похожие на коробочки. В них находятся орешки с семенами.
Полезные свойства
В кулинарии используется верхняя часть лимонного чабреца. Пряность улучшает вкус рыбы и мяса, применяется при производстве спиртных напитков, в консервной промышленности. В садах Silver Queen заполняет цветущим ковром альпинарии, украшает бордюры, дорожки, каменные склоны, распространяя вокруг приятный запах. Растение богато:
- органическими кислотами;
- эфирными маслами;
- флавоноидами;
- смолами;
- дубильными веществами.
Настойка из чабреца Silver Queen применяется при воспалении легких, бронхите. Компрессы и ванные из стеблей и листьев растения уменьшают боль при артритах, подагре, ушибах.
Лекарства из ароматного полукустарника используются при лечении:
- женских болезней;
- сильной простуды;
- патологий пищеварительного тракта.
Масло из тимьяна заживляет раны, отвар устраняет перхоть, справляется с угрями. Компоненты, присутствующие в составе Silver Queen, негативно воздействуют на бактерии, успокаивают нервы.
Сроки посадки
В открытый грунт гибридные сорта чабреца высевают весной, можно это делать и осенью. Культура развивается медленно, чтобы ускорить ее рост в марте сажают рассаду, которую затем перемещают на клумбу или на грядку. В летние месяцы тимьян размножают, разделяя куст или используя заготовленные черенки. Ростки появляются, когда температура воздуха покидает отметку в 20 градусов.
Подготовка семян
Вырастить в саду благоухающий зеленый ковер под силу каждому владельцу участка, однако сеянцы Silver Queen долго и недружно всходят из-за высокого содержания эфирных масел. Материал для посадки тимьяна нужно собирать в начале осени, когда цветение полукустарника прекращается. Чтобы он не сгнил, а хорошо хранился, просушивают. Непосредственно перед посевом семена надо подержать в теплой воде до 12 часов.
Подготовка почвы
Тимьян Silver Queen обожает солнце. Он растет и в тени, но тогда стебли вытягиваются, чабрец не выпускает цветоносов. Участок для полукустарника желательно выбирать в местах, которые не пронизывает ветер. Тимьян приживается в каменистом грунте, но любит легкую плодородную землю, погибает при застое воды.
Грядку для лимоннопахнущего тимьяна нужно вскопать на штык или две лопаты, удалить остатки предыдущей культуры и сорняки. Делать это лучше осенью, весной повторить и разрыхлить. Почву с высокой кислотностью известкуют. Землю подкармливают органикой и минеральными веществами.
Посадка
Семена тимьяна на грядку высевают ранней весной на глубину до сантиметра, между рядами оставляя около 20 см. Сверху лунки присыпают землей, накрывают пленкой до выхода ростков.
Чтобы ускорить появление зеленого ковра, сначала готовят рассаду. Для этого в емкость помещают торф и песок. Почву поливают и заглубляют в нее семена на 5 см. Ящик ставят в теплое место, укрывают полиэтиленом. При появлении всходов контейнер переносят на подоконник. Кустики поливают и прореживают. В мае рассаду тимьяна перемещают в открытый грунт вместе с землей. Чтобы вода не застаивалась, на дно ямок насыпают песок.
Посмотрите также
Уход за растением
Чабрец Silver Queen порадует ароматом и массовым цветением лишь при обеспечении основных условий для роста и развития. Помимо выбора участка и подготовки грунта, надо вырывать с корнем сорняки, рыхлить землю, чтобы к корням поступал воздух.
Полив
Тимьян нормально переносит засуху, лишь когда долго нет дождя и стоит жара, нужно увлажнять почву на грядке или в саду. Вода не будет быстро испаряться при мульчировании грунта соломой, песком. Нельзя допускать и ее застоя.
После полива, который достаточно проводить раз в неделю, землю хорошо разрыхляют.
Удобрения
Чабрец Silver Queen растет и на каменистых склонах, но пышно цветет на плодородных участках. Перекапывая землю осенью, в нее вносят органику — компост, перепревший навоз. Весной, пока не выйдут всходы тимьяна, грядки посыпают золой, подкармливают мочевиной. Удобряют культуру во время обрезки, которую делают, когда тимьян отцветет. В регионах, где зимой выпадает мало снега, гибридные сорта чабреца укрывают лапником.
Болезни и вредители
Душистые вещества, присутствующие в тимьяне, не нравятся насекомым, большинство из них не садится на зеленый ковер. Не боятся запаха:
- долгоносики;
- луговые мотыльки;
- тля.
Для защиты от этих вредителей тимьян опрыскивают инсектицидами. При застое воды корни загнивают, чабрец поражается грибком. Он переносит избыток влаги намного хуже, чем засуху.
Сбор и хранение
Тимьян Silver Queen выращивают не только для украшения клумб и альпийских горок, но и как приправу и лекарство. Чтобы чабрец не утратил запаха и горьковатого вкуса, надо соблюдать правила его сбора и хранения. В мясо и рыбу добавляют листья и стебли. Заготавливать их надо, когда растение цветет. Сушат тимьян, не промывая, разложив равномерно на ткани или на бумаге в хорошо проветриваемом помещении. Нельзя оставлять чабрец в духовке, поскольку эфирные масла сразу улетучатся.
Правильный сбор и хранение позволяют использовать тимьян Silver Queen не только как пряность, но и как лекарство от изжоги, простуды, для заживления ран, успокоения нервов, уменьшения боли.
При своевременном сборе и хранении в стеклянной банке чабрец не утрачивает полезные свойства в течение двух лет.
