Посадка, выращивание и уход за фундуком в открытом грунте, выбор сорта и размножение

Любителям орехов можно предложить выращивание фундука, уход за которым несложен в условиях сада. Сразу можно получить и декоративное деревце лещину, и собирать урожай плодов, которые полезны для здоровья человека. В ядрах ореха содержится много жира, достаточно белков, чтобы быстро насытиться. Используют фундук в форме настоев листьев, отваров коры, которые помогают при многих болезнях.

Популярные сорта фундука

Бояться выращивать лещину на даче не стоит. Кроме того, что растение является неприхотливым, морозоустойчивым, оно плодоносит регулярно на 3-5-й год после посадки. Можно выбрать те виды орехового дерева, которые приживутся в конкретном регионе.

Лещина обыкновенная

У обыкновенного вида орешника высота кустарника достигает 4-5 метров. У лещины:

• крупные зубчатые листья зеленого цвета, к осени краснеющие;
• коричневая кора стеблей с поперечными полосами;
• цветение наступает до распускания листьев сережками;
• орехи созревают в конце лета.

Долго приходится ждать плодов у дерева, иногда до 6 лет, но потом оно будет давать орехи в течение длительного времени. Многие из них достигают возраста в 50 лет и больше.

Древовидная или медвежий орех

Называют растение медвежьим орехом потому, что оно отличается стойким иммунитетом к засухе и морозам. Культура произрастает на Дальнем Востоке, а также в западных областях России.

У деревца толстый мощный ствол со светло-коричневой корой, молодые побеги покрыты серой корой, слегка опушенной.

У лещины круглые листья ярко-зеленой расцветки, но осенью все дерево стоит в желтой, красной, оранжевой листве. Сережки у сорта фундука обоеполые, поэтому с опылением проблем нет. Особенностью древовидной лещины являются похожие на горошины орехи.

Маньчжурская

Сильноветвистый кустарник ореха достигает высоты в 3-4 метра. Славится лещина листьями длиной в 7-10 сантиметров, а в ширину — до 12 сантиметров. Сверху они темно-зеленые, гладкие, а внизу мягко опушены.

Древесина лещины красновато-белая, эластичная, используется для изготовления гнутой мебели, тростей, удилищ. В качестве плодов у растения орехи продолговатой формы.

Разнолистная

Для регионов Сибири, Урала подходит этот вид орешника. Кустарник очень декоративен из-за постоянной смены окраса листьев. Они только летом зеленые, а весной — красные, осенью — желтого цвета. Это один из тех сортов фундука, который начинает раньше плодоносить, не боится зимних холодов.

Краснолистная

Кустарник с красными круглыми листьями на раскидистых ветвях станет украшением участка. Орех хорош для создания живой изгороди. Ранней весной появляются сережки женского и мужского типа. Фундук поспевает в конце лета. Определяют его спелость по темно-коричневому цвету скорлупы.

Крупная или ломбардский орех

Более нежный вид лещины плохо переносит холода, поэтому и встречается крупный сорт орешника в южных областях. Сам кустарник достигает высоты в 8 метров, да и плоды его крупные и вкусные. Для завязывания орехов сорту нужны опылители.

Другие сорта

Существуют и другие популярные сорта лещины:

1. Миндалевидный орех ценят за необычный вкус семян. Орехи средней величины, до 1,6 грамм каждый, собирают с кустов, обладающих умеренной силой роста. Используют маслянистые ядра в кондитерском производстве, употребляют в сухом и свежем виде.
2. Косфорд плодоносит рано. Кусты сильные с темно-зелеными листьями летом и красными осенью. Орехи собраны в кисти по 2-3 штуки, они бронзового цвета с большими ядрами внутри. Дерево обладает средней устойчивостью к морозам, лучше растет в теплом климате.
3. Ивантеевский красный фундук можно выращивать в Сибири. Очень урожайный сорт ореха с продолговатыми плодами. Вкусовые качества ореха оцениваются на 4 балла.

Селекционерами создано большое количество видов окультуренного лесного ореха.

Как размножается дерево

Различают несколько способов размножения фундука. Это и семенами, и вегетативным способом. Но первый самый сложный и не всегда приводит к положительному результату. Ведь трудно подобрать качественный семенной материал. Проще и надежнее посадить кустарник отводками или отпрысками.

Отводками

Выбирают здоровый боковой побег фундука, уложив его в канавку, присыпают землей. Можно пришпилить ветку специальными приспособлениями, например, деревянными крючками, к поверхности почвы. Оставшуюся верхнюю часть отводка фундука поднимают вертикально и привязывают к колышку. Она должна быть длиной в 10-15 сантиметров. Верхнюю часть отводка лещины необходимо обрезать на высоте 5-6-й почки.

Когда почки орешника начнут прорастать, образуя молодые веточки, окучивают побег. После укоренения нужно подождать еще год, чтобы молодая веточка окрепла. За ней ухаживают, поливают, укрывают на зиму. Затем отделяют от материнского куста орешника. Минусом этого способа является то, что прорастить побег фундука очень сложно.

Отпрысками

Уже на 3-й год после посадки лещины можно отделить от корня здоровые отпрыски. С помощью топорика или лопаты осторожно отсоединяют так побеги от корневища, чтобы на них были корешки. Черенками фундука можно засадить несколько лунок, распределив в каждую по 3 побега. Не все из них могут прорасти, поэтому такая посадка позволит прижиться части корневых отпрысков. Когда они начнут радовать зелеными веточками, то размножение ореха прошло успешно.

Прививкой

При этом способе размножения фундука используют и черенки, и почки с полоской коры. Используют прививку ореха вприклад, врасщеп и в кору. Лучше приживаются черенки из верхней части побегов лещины, у которых имеются хорошо развитые глазки. Заготовку черенков проводят в ноябре, когда собираются прививать лещину весной. Организуют правильное хранение материала под снегом или в погребе в полиэтиленовом пакете. Лучшая приживаемость будет у той части материала, который прививают за кору весной.

При летней окулировке орешника можно заготовить черенки за день до прививочной процедуры. Глазки берут с одревесневшей части кустарника. Подвоем может выступать лещина обыкновенная или разнолистная, маньчжурская.

Посмотрите также

Как правильно сушить арахис в домашних условиях, лучшие способы

Читать

Деление куста

Этот способ размножения фундука поможет разредить загущенную плантацию ореха. После выкапывания куста лещины осторожно разделяют корни на несколько частей. Каждая должна иметь пень с корешками длиной до 15-20 сантиметров.

Семенами

Материал отбирают самостоятельно с лучших кустов лещины. Семена заглубляют на 4 сантиметра в октябре на выбранный участок. Почву готовят рыхлую, питательную, смешав перегной или компост. Весенняя посадка фундука требует стратификации семян. Помещенные в торф с опилками орешки прикрывают увлажненным грунтом, сверху пленкой из полиэтилена и ставят в теплое место с температурой воздуха выше 22 градусов. Через 2 недели емкости с семенами ореха ставят в помещение с низкой температурой воздуха, до 1-3 градусов выше нуля. В открытый грунт высаживают сеянцы фундука в мае.

Посадка лесного ореха в домашних условиях

При выращивании любого садового дерева или кустарника фундука стараются правильно провести посадку. От этой процедуры зависит дальнейший рост и развитие культуры. Необходимо знать, на каких местах высаживать орешник, какую почву любит он.

Подбор саженца

Приобретают саженцы фундука в специализированных магазинах. Лучше всего подходят 2-летние сеянцы. Можно приготовить посадочный материал самостоятельно из корневых отпрысков или черенков. Некоторые выкапывают деревце лещины в лесу. Перед посадкой осматривают молодые побеги орешника на предмет повреждений, наличия гнили. Обследуя корешки, обращают внимание на их состояние. Они должны быть влажными, без нарушения внешней оболочки.

Важно, чтобы в корневой системе фундука не было сухих участков. При подсыхании срочно помещают саженец в воду. Можно провести незначительную обрезку корешков. Надо, чтобы у них хватило сил дальше расти, поэтому сильно нельзя обрезать.

Оптимальные сроки

Считают, что орешник лучше высаживать в середине осени, октябре-ноябре, в зависимости от особенностей климата. Надо, чтобы растению хватило времени до зимы адаптироваться в новых условиях. Если не успевают посадить вовремя, то саженец сохраняют в прохладном месте до весны. Необходимо контролировать только сохранение влажности в корнях орешника. Поэтому можно поместить саженцы в землю или полиэтиленовый пакет с обязательным проветриванием. Предполагается и весенняя посадка фундука, с апреля по май. Но предпочтение для высаживания лещины отдают осенней процедуре.

Выбор места для посадки

Особенностью лещины является то, что она любит в открытом грунте места:

• освещенные солнцем;
• защищенные от холодных ветров;
• с грунтом нейтральной кислотности;
• где почва плодородная.

Лучше всего растет фундук в саду на северо-западных и северо-восточных склонах. Ему нужен простор, поэтому не надо высаживать там, где на участке растут деревья с развесистой, пышной кроной. В тени орех хуже будет плодоносить.

Можно посадить на даче орешник там, где необходимо укрепить склон. Но это должно быть не болотистое место.

Фундуку нужен грунт с нейтральной кислотностью, поэтому на кислых почвах после перекопки вносят гашеную известь или пушонку.

Технология посадки

Готовить посадочные ямы начинают за месяц до посадки. При весеннем высаживании фундука выкапывают лунки осенью. Ширина и глубина ямки должны быть в 50-80 сантиметров. При копке плодородный слой, снятый сверху, укладывают возле, а обедненный с полезными веществами разбрасывают по участку. Расстояние между растениями составляет до 4 метров.

Сначала наполняют ямку смесью из перегноя, минеральных удобрений и плодородной садовой земли. Полезно добавить горсть микоризы. Затем в центр заполненной на 2 четверти ямы вбивают колышек, рядом помещают саженец ореха. Корневую шейку при посадке заглубляют на 4 сантиметра, но не засыпают грунтом. Почву вокруг кустика фундука утрамбовывают, затем увлажняют. При осенней посадке ореха накладывают слой мульчи, который поможет сохранить влагу в земле.

Дальнейший уход и выращивание

Приживаемость лещины увеличится, если правильно провести посадку. Выбранное место должно соответствовать требованиям роста фундука. Если дерево или кустарник самоопыляется, то ему и в одиночестве будет комфортно. Некоторым сортам лещины требуются опылители, которые сажать надо рядом.

В дальнейшем ухаживать за саженцем ореха нужно по правилам агротехники культуры. Тогда и труд будет не напрасным. Через несколько лет начнут образовываться на растении плоды, качество которых зависит от вида лесного ореха. Лучше садить окультуренные сорта лещины, которые плодоносят крупными орехами.

Орошение и подкормка

Орешник относят к влаголюбивым растениям. Часто поливать его надо в зависимости от погоды. Обычно достаточно от 2 до 3 раз в месяц. Нельзя, чтобы почва около кустарника пересохла, иначе он погибнет. Летом несколько раз проверяют грунт возле орешника на сухость. Когда почва на глубине в 20-30 сантиметров сухая, это опасно для корней растения.

Одному деревцу орешника во взрослом состоянии требуется до 30-50 литров воды. Для полива прорывают бороздки, в которые вносят и удобрения.

В роли их может выступать перегной, используемый в качестве мульчи. Весной прикорневой круг перекапывают, заделывая в грунт питательную мульчу. Лещину подкармливают и органическими, и минеральными удобрениями.

Лучше определить, чем удобрять растение, заранее. Весной для наращивания зеленой массы у орешника требуется азот. Его получает кустарник из раствора коровяка в пропорции 1:5 или птичьего помета — 1:12. В период плодоношения фундуку нужен калий и фосфор. Подкармливают суперфосфатом и калийной солью. После сбора урожая орехов подойдет для деревца в качестве подкормки раствор древесной золы.

Прополка и мульчирование

Нельзя оставлять без внимания грунт вокруг орехового куста. Надо следить, чтобы участок не зарос сорными травами, так как они не дадут культуре правильно развиваться. Необходимо очищать место произрастания фундука регулярно от сорняков, рыхлить грунт. При этом следят за тем, чтобы глубина рыхления не превышала 5-7 сантиметров. Выполняют процедуру до 4-5 раз за сезон, исключив период плодоношения.

Мульчу для орешника готовят из торфа или перегноя, можно сухой соломы или опилок. Слой составляет толщину в 7-8 сантиметров. Стараются, чтобы мульча не ложилась близко к стволу деревца. Каждый год убирают старый слой, заменяя на новый. Влажным летом можно не проводить мульчирование фундука.

Обрезка

Разрастание кустарника приводит к загущению кроны лещины, и, как следствие, возникновению болезней. Да и урожай орехов становится хуже. Поэтому формируют куст ежегодно с уничтожением старых побегов. Плоды обычно завязываются на однолетних ветках. Осенью проводят обрезку лещины, чтобы убрать и слабые, и тонкие ветки. Весной нужна санитарная обрезка поврежденных морозом отпрысков, сухих, больных. Для обильного плодоношения нужно оставлять до 8 сильных побегов на кустарнике.

Схема обрезки орешника такая: омолаживают дерево или кустарник весной, а прореживают — осенью.

Укрытие молодого фундука на зиму

Многие сорта лещины морозоустойчивы, поэтому взрослые экземпляры можно не укрывать на зиму. Но молодым кустикам нужна защита от холода. В первые 3 года жизни, пока укрепляется корневая система орешника, осенью прикрывают кустики спанбондом.

Посмотрите также

Когда можно и как правильно собирать кедровые шишки

Читать

Сначала пригибают ветки к земле, дальше сверху накладывают лапник или ветки. Затем в 2 слоя нетканый материал. Проводить укрытие на зиму надо в то время, когда днем температура воздуха опустится до минус 1-2 градусов.

Пересадка дерева

Пересаживают орешник на новое место только в том случае, если:

• он заболел;
• почва заражена патогенными микроорганизмами;
• перепланировать надо участок.

Лещина живет долго и растет на одном участке хорошо, поэтому и пересаживать ее не стоит. Но если процедура необходима, то лучше провести размножение черенками, отводками или отпрысками. Весь взрослый куст пересадить не удастся. Да и приживаться даже 3-4-летнему деревцу будет трудно после пересадки.

Лучше заготовить заранее черенки, поместить их в воду или грунт для укоренения, а затем спустя 2-3 года провести пересадку ореха в открытый грунт.

Урожайность лесного дерева

Перед покупкой саженца необходимо узнать, на какой год плодоносит выбранный сорт лещины. Есть такие виды орешника, которые дадут первый урожай спустя 4 года. А у некоторых возможно плодоношение через 8 лет. Поэтому переживать, что долго нет орехов на ветках фундука, не стоит. Когда начинает плодоносить куст, то орехи сначала зеленые, а затем начинает у них крепнуть оболочка.

Спелость их можно определить по цвету ореха. Он должен быть темно-коричневым и осыпаться при тряске веток дерева.

Сразу питаться собранным урожаем нельзя. Орехи должны подсохнуть. Их помещают в сухое и хорошо проветриваемое помещение. Постоянно нужно перемешивать плоды, чтобы они высохли со всех сторон. Через сколько можно лакомиться вкусными ядрышками, определяют по состоянию оболочки фундука. Она должна быть твердой и темного цвета. Используют фундук, его маслянистую мякоть для приготовления кондитерских изделий. Масло ореха применяют в косметологии.

Как защитить фундук от болезней и насекомых-вредителей

Хотя орешник и редко заболевает и подвергается нападкам паразитов, но нужно стараться уберечь его от негативных воздействий. Обычно патологии возникают из-за того, что почва заражена грибками и бактериями, либо саженец лещины приобрели больной. Лучше как можно раньше провести все профилактические мероприятия. Поэтому, можно ли предотвратить проблемы в развитии лещины, об этом думают заранее.

Заболевания орешника

Из патологий фундук страдает чаще от грибковых инфекций. Болезни эти связаны с влажной и прохладной погодой. Именно в это время патогенные микроорганизмы особенно активны. Провоцирует развитие заболеваний орешника и неправильный уход за растением.

Мучнистая роса

Определить болезнь можно по белому налету на листьях лещины. Кажется, что на них просыпали муку. Со временем начинается почернение листовой пластины. Споры грибка распространяются по стеблям кустарника.

Чтобы справиться с паразитом, надо оборвать поврежденные листья, обрезать больные ветки. А растение опрыскивают раствором бордоской жидкости или медного купороса.

Ржавчина

Оранжевые и желтоватые пятна на листьях фундука — признак ржавчинной болезни. Сначала пятнышки небольшие с темной каймой, но затем разрастаются и приводят к засыханию листвы. Опасность грибка в том, что он не дает культуре нормально развиваться, и урожай орехов будет небольшим. Поможет обработка лещины фунгицидами.

Белая гниль

Это заболевание распространяется с листьев и на стебли, орехи. Ткани фундука со временем некротизируются, а засохшая листва осыпается. Нужно вовремя принять меры, чтобы не потерять урожай орехов фундука. Чтобы сохранить дерево, утилизируют пораженные листья, стебли, плоды. Заранее опрыскивают крону лещины бордоской жидкостью.

Бактериальный ожог

Заболевание часто поражает лещину и выражается желто-зелеными пятнами небольшого размера на листьях. Со временем пораженные участки темнеют, но в середине остается светлое пятнышко. При поражении побегов на них видны красно-бурые участки, которые засыхают. Это ведет к ломке стеблей. Из-за поражения бактериями мякоть у орехов образовываться не будет.

Бороться с ожогом фундука можно обработкой раствором бордоской смеси. Первый раз опрыскивают препаратом тогда, когда раскроются почки, а затем в период образования завязей.

Вредители орешника

Чаще всего из паразитов повреждают те лещину, которые относятся к сосущим насекомым или листогрызущим. Некоторые питаются внутренностью ореха, проделывая ходы внутри оболочки.

Почковый клещ

Это миниатюрное насекомое увидеть сложно, но вред фундуку оно наносит значительный. Клещом повреждаются почки ореха, что ведет к отсутствию цветения, завязей на лещине. Заметить вредителя можно ранней весной, когда он выходит из мест зимовки и поселяется на дереве.

Тля

Основной переносчик заболеваний, тля, поражает и ореховое дерево. Колонии сосущих паразитов легко обнаружить на обратной стороне листьев. Увидеть результаты деятельности паразита можно по деформации и скручиванию листьев лещины. Для борьбы с тлей используют обработку инсектицидами, настоем табака.

Ореховый долгоносик

Жука с коричневым тельцем и длиной в 1 сантиметр можно заметить по тому, как на плодах появляются дырочки. Личинкам долгоносика надо добраться до вкусной сладкой мякоти, поэтому они делают ходы в оболочке ореха и губят урожай. Для профилактики распространения долгоносика опавшие гнилые плоды собирают, утилизируют. А в борьбе с насекомым помогут инсектициды.

Ореховый усач

Если на листьях фундука появился черный жучок с желтыми лапками и длинными усами, то скоро вся листва будет в дырках. Эти насекомые питаются зеленой массой, стеблями, оставляя кусты голыми при массовом нашествии на орешник.

Ореховый листоед

Это листогрызущее насекомое опасно для плантации орешника. Взрослые вместе с личинками зеленого цвета наносят урон дереву. При нападении паразита на кустарник в скором времени он остается голым. Потеря урожая фундука от насекомого составляет до 50%.