Описания и характеристики видов и лучших сортов крокусов, какие бывают

Разнообразные виды и сорта крокусов выращивают для украшения садовых клумб или в цветочных комнатных горшках. Эти нежные, с ароматом фиалки цветы появляются ранней весной. Однако существует немало разновидностей, зацветающих осенью. В южных странах крокусы выращивают ради дорогостоящей специи — порошка шафрана.

Классификация крокусов и их особенности

Крокусы — многолетние цветковые растения из семейства Ирисовые. Растут в южных степях, горных лугах, лесах. Цветок в диком виде произрастает в государствах Средиземноморья, в Азии, на Ближнем Востоке, в Северной Африке. Любит открытые солнечные места и дренированные почвы.

Крокусы еще называют шафраном. Всем известна пряность желтого цвета, изготавливаемая из рыльца этого цветка. В старину такая приправа ценилась на вес золота. Из шафрана в странах Востока делали лекарства, использовали в кулинарии, для бальзамирования трупов, окрашивания одежды в желтый цвет. В 11 веке, во время крестовых походов шафран завезли в Европу, и долгое время использовали в качестве специи.

Только в 16 веке в европейских садах появились декоративные крокусы. К первым садовым цветам относятся голландские гибриды (Йеллоу Маммос).

Крокусы — маленькие растения высотой 8-32 сантиметра. Листья — прикорневые, зеленые, с продольной, светлой полоской, длинные и узкие. Появляются из-под земли во время или после цветения.

Крокусы садовые

Подземная часть крокуса представлена клубнелуковицей. Это видоизмененный стебель, он округлый, покрытый сухими чешуйками, имеет отходящие от донца многочисленные корешки. Клубнелуковицы различных видов различаются по строению и цветовым характеристикам. Живут они всего год. В период вегетации клубнелуковица уменьшается в размерах, тратит все питательные вещества на развитие и цветение. Затем сменяется новой луковицей.

Цветы — одиночные, чаще простые, внутри имеются тычинки и рыльца. Иногда из одной клубнелуковицы появляется 2-3 цветочка. Похожи они на бокал на тонкой ножке. Стебля почти не видно, он очень короткий, прячется под землей. За стебель можно принять длинный околоцветник с 6 лепестками вверху, поднимающийся от клубнелуковицы. Внутри него имеется нитевидный столбик, разделенный на конце на три части — это ярко-оранжевые рыльца шафрана.

По окраске делятся на желто-цветковые (желтого, оранжевого цвета) и сине-цветковые (сиреневого, фиолетового цвета). Цветочки бывают белоснежными, с легким розоватым оттенком. Завязавшийся плод образуется под землей. После созревания выносится на поверхность. Плод — трехгнездная коробочка с мелкими угловатыми семенами внутри. Размножаются клубнелуковицами или семенами.

Крокусы садовые

Крокусы, в зависимости от вида, цветут ранней весной или поздней осенью. Длительность цветения — 7-19 дней. Бутоны раскрываются в солнечную погоду.

Высушенные рыльца цветов издавна используют в качестве специи. В современной пищевой промышленности натуральный желтый краситель изготовляют из рыльца шафрана посевного, алатавского, прекрасного, Палласа. Порошком подкрашивают в желтоватый оттенок сыры, масло, напитки. Один грамм шафрана окрашивает в желтый цвет 100 литров воды. Этим свойством растение обязано содержащемуся в его составе веществу — кроцину. Высушенные цветочки используют в парфюмерии.

Крокусы выращивают для промышленных нужд в Иране, Индии, Испании, а в качестве декоративного растения — во многих странах мира. Цветки отлично смотрятся на цветочных садовых клумбах и в комнатных горшках. Используются для создания композиций во флористике.

Крокусы в клумбах

Известно более 80 видов шафрана. В России растет 19 разновидностей. Классификация крокусов часто менялась. Начиная с 1886 года, их делят на 2 подрода — с обернутыми листиками цветками (Involucrati) и непокрытыми листьями цветками (Nudiflori). Современная классификация основывается на схеме Брайана Метью. Крокусы бывают 2 подродов — Crocus и Crociris. В подроде Crociris всего один вид шафрана (банатский). В подроде Crocus имеется 2 секции и 15 видов. Различаются виды строением клубнелуковиц.

Классификация крокусов:

  1. Crocus:
  • Crocus (посевной, Палласа, Картрайта, Отрана, кардухорский, Кочи, Шарояна, долинный, Гулими, длинноцветный, средний, поздний, этрусский, Томазини, весенний, корсиканский, наименьший);
  • Nudiscapus (крымский, каспийский, золотистый, желтый, Флейшера, алатавский, Королькова, Михельсона, анкарский, узколистный, далматский, Зибера).
  1. Crociris: банатский.

Крокусы банатский

Выращиваемый в Испании шафран бывает двух видов: Coupe и Superior. Из первой разновидности получается более ценная приправа, так как для ее изготовления используют верхние частички рылец. У второй разновидности окраска и аромат слабее, так как порошок делают из целого рыльца шафрана. В Испании крокусы подсушивают в огненных печах. Стоимость 1 килограмма испанской специи — 900 долларов.

Кашмирская индийская приправа из шафрана изготавливается по другой технологии. Собранные коробочки высушивают под жаркими солнечными лучами. Для специй берут целые рыльца шафрана. Их отбраковывают с помощью воды. Утонувшие рыльца относятся к высшему сорту, а всплывшие — к низшему.

Однако более 80 процентов пряности, поступающей на рынок, производится в Иране. Иранский шафран не очень дорогой. Правда, у специй из Ирана самый сильный красящий эффект. Порошок изготавливается из молодого рыльца шафрана. Стоимость 1 килограмма пряности — 470 долларов.

В магазинах можно встретить ложный шафран. Это имеретинский, изготовленный не из крокусов, а из бархатцев. Эта пряность родом из Грузии. К ложным шафранам относится и алатавский, изготовленный из алатавского Крокуса, родом специя из Узбекистана.

Садовые

Для украшения садовых цветочных клумб покупают посадочный материал различных видов и сортов. Крокусы выращивают, в основном, из клубнелуковиц. У шафрана Посевной нежно-сиреневые цветочки. Это растение может зацвести осенью, у него аромат фиалки.

У крокуса Прекрасного цветки нежно-сиреневого цвета. Крупные цветочки раскрываются в сентябре, а цветут почти месяц. К осенним разновидностям относится василькового оттенка крокус Кассиопея, сиреневый Артабир, белоснежный Альбус, аметистовый Паллюкс, нежно-фиолетовый Палласа. Чаще осенью цветут крокусы с синими и белоснежными цветочками. Реже в осеннем саду можно повстречать шафран Шарояна, с ярко-желтыми лепестками. В августе зацветает шафран Долинный, с белоснежными цветочками.

Весной на цветочных клумбах появляются весенние шафраны с желтыми, розовыми или ярко-красными лепестками. Например, ботанические мелкоцветковые. В апреле распускается крокус Золотистый, с желтоватыми цветочками. К весенним относятся голландские гибриды фиолетовой окраски, нежно-синие Блю перл, лимонные Принцесс Беатрикс, белоснежные Вайт Триумфатор, сливовые Вайолет Куин, лилово-белоснежные Леди киллер.

Цветок крокус

Комнатные

Крокусы отлично смотрятся в комнатных горшках. Нежные цветочки этих растений, в зависимости от вида, появятся весной или осенью. Для домашнего выращивания обычно покупают клубнелуковицы крупноцветковых голландских гибридов. К весенним относятся такие разновидности: голубой Вангарт, фиолетовый Ремембрэнс, белоснежный Жанна д’Арк. Осенью зацветают бледно-голубой Артабир, фиолетовый Соллюкс, белоснежный Альбус. В одном горшке можно посадить луковички только весенних или только осенних сортов.

Основные группы и разновидности

Существует более 80 видов крокусов. Большинство из них расцветает весной. Правда, есть огромное цветовое разнообразие распускающихся исключительно в осеннее время растений. Каждый вид шафрана представлен многочисленными сортами.

Голландские гибриды

Это популярные и достаточно многочисленные крокусы. Голландские гибриды выращивают на садовых участках и в комнатных горшках. У них крупные цветочки. Окраска лепестков — сиреневая, нежно-фиолетовая, белоснежная или полосатая. Цветы вырастают до 11 сантиметров в высоту. Родоначальниками голландских гибридов считаются крокусы Весенний, Желтый, Узколистный.

Голландские гибриды

Группа Хризантус

У этой разновидности размеры цветков чуть поменьше, чем у голландских гибридов. Родоначальниками группы стали крокус Золотистый и Двухцветковый. У сортов этой разновидности желтые, лиловые, белоснежные и голубые цветочки.

Осеннецветущие виды растений

К зацветающим осенью относится известный крокус Посевной. Из рыльца этого растения изготавливают дорогую специю — шафран. Цветущие осенью сорта произошли от крокуса Посевной, Прекрасный, Палласа, Шарояна, Банатский. Популярные сорта: Оксинан, Альбус, Артабир.

Крупноцветковые или весеннецветущие крокусы

Весной обычно расцветают голландские гибриды и сорта, полученные на основе крокуса Адамаса, Томазини, Весеннего, Узколистного, Золотистого, Двухцветкового, Крымского.

Популярны сорта и цветовое разнообразие крокусов

На садовых участках обычно выращивают голландские гибриды. Такие разновидности нетребовательны к почве, отлично приспосабливаются к любой погоде. Садоводы предпочитают покупать голландские клубнелуковицы, так как у них хорошие и красивые крупные цветочки, лучшие сортовые характеристики.

крокусы гибриды

Лиловый, светло-фиолетовый Томаса

Это крохотное растение с красивыми нежно-фиолетовыми цветочками. Расцветает ранней весной. Очень любит солнечный свет.

Зибера

Маленький весенний цветок с оригинальной трехцветной окраской. Серединка желтая, резко переходящая в белую полосу, на конце лепестки нежно-сиреневые. Известные сорта: белоснежный Бовлез Уайт, трехцветные Триколор и Виолет Квин.

Королькова

Крохотное растение с оранжевыми цветочками. Лепестки снаружи снизу окрашены в винный цвет. Высота — 6-15 сантиметров. Расцветает весной.

Крокус Вангарт и Флауер рекорд

Голландские гибриды, выведенные на основе шафрана Весеннего. У них огромные цветочки бокаловидной формы. Высота — 14-25 сантиметров. Длинные листочки появляются после цветения. Растения этого вида имеют желтые, сиреневые, белоснежные, алые, фиолетовые цветочки. Популярные сорта: Вангарт, Йелой Маммот, Ремембранс.

Крокус Вангарт

Вайолет квин – фиолетовые цветы

Красивый фиолетовый цветок с золотисто-желтым зевом. Зацветает весной. Этот крупноцветковый сорт произошел от шафрана Золотистоцветкового.

Губерт Эдельитерн – пурпурные с белыми и желтыми полосами

Маленькое весеннее растение с крупными цветками. Окраска лепестков — сиреневая или полосатая (с фиолетовыми или желтоватыми линиями на белом фоне). Расцветают крокусы весной.

Крим Бьюти – кремовые цветы

Нежные кремовые цветочки.  Сорт произошел от шафрана Золотистоцветкового. Распускаются цветы в апреле.

Блю Перл – белые с легкой голубизной

Высокое растение с цветками до 8-10 сантиметров. Крокус зацветает в марте, вместе с подснежниками. Цветочки — нежно-голубые, с желтенькой серединкой.

Крокус двуцветковый

Белый Альбус

Белоснежные цветочки этого сорта появляются в сентябре. Растение высотой 11-18 сантиметров с нежным ароматом. Сорт выведен на основе шафрана Прекрасный.

Оксониан с темно-синими бутонами

Невысокий цветок длиной 15 сантиметров. Распускается осенью. Берет начало от шафрана Прекрасного. У Оксониана красивые темно-синие цветочки.

Валикола – кремовые цветы

Невысокое, но удивительно красивое, распускающееся осенью цветковое растение. Имеет нежные кремовые цветочки и легкий аромат фиалки.

Желтый крокус

Золотистые цветочки появляются ранней весной. Этот красивый шафран распускается в прохладную погоду, практически у самой поверхности земли, даже не имея листьев. Цветки — желтоватые, 6-лепестковые.

Желтый крокус

Шафран Томазини

Еще этот цветок называется неаполитанским. Весенний первоцвет с нежными сиреневыми цветками. Распускается в самом начале апреля. Дикие формы встречаются на Балканах, в Венгрии, Болгарии. Высота растения — 7-8 сантиметров. Диаметров цветочков — 3-4 сантиметра.

Розово-сиреневый Гарлем (Харлем) Джем

Красивый весенний сорт шафрана с розово-сиреневыми цветками. Это маленькое растение имеет небольшие нежные цветочки с 6 лепестками. Расцветает весной, вместе с подснежниками. Из-под земли появляются пурпурные цветки на тонкой высокой ножке и длинные нити зеленых листков со светлой полоской посредине. Цветут крокусы несколько дней.

Понравилась статья?
Поделиться ссылкой
Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (нет голосов)
Загрузка...
Отзывов нет, будьте первым кто его оставит
Оставить отзыв
Оставьте свой отзыв

Прямо сейчас смотрят

Adblock detector