Что такое сырой или неочищенный мед, польза и опасность такого продукта

Мед считается очень полезным продуктом пчеловодства, который помогает укрепить иммунную систему и существенно улучшить состояние здоровья человека. Сегодня известно много разновидностей и сортов этого продукта. При этом далеко не каждому известно, что такое сырой вид меда. Этот продукт проходит минимальную обработку, а потому сохраняет максимальное количество полезных компонентов. Потому он весьма полезен для здоровья.


Что значит сырой мед

Сырой неочищенный мед представляет собой продукт, который не подвергается воздействию температуры больше +45 градусов. К тому же непастеризованная масса содержит много пыльцы. Это приводит к ее быстрой кристаллизации.

сырой мед

Такая разновидность меда встречается очень редко. Чаще всего она продается местными фермерами. Также продукт можно встретить в независимых продовольственных магазинах. В супермаркетах сырого меда практически не бывает, так как он сильно подвержен кристаллизации. Многие люди отказываются от покупки такого продукта, поскольку считают, что он содержит много сахара.

Полезные свойства

Сырой продукт пчеловодства подвергается минимальной обработке. Потому он приносит организму большую пользу. С помощью этого вещества удается получить следующие результаты:

  1. Улучшить пищеварительные функции. Так как масса не ферментируется в желудке, ее рекомендуется употреблять по 1-2 столовых ложки. Это помогает избежать желудочного расстройства.
  2. Справиться с тошнотой. Для этого рекомендуется комбинировать вещество с соком лимона и имбирем.
  3. Устранить угревые высыпания. Сырой продукт представляет собой доступное очищающее средство для лица. Его можно применять для разных типов кожи. Для устранения прыщей рекомендуется разогреть половину небольшой ложки медовой массы в руках и осторожно нанести на лицо. Оставить на 10 минут, смыть теплой водой и просушить.
  4. Снизить риск развития диабета. Также необработанный продукт облегчает течение заболевания.
  5. Уменьшить содержание холестерина в крови. Благодаря этому удается минимизировать вероятность развития ишемии.
  6. Улучшить кровообращение. К тому же необработанный продукт поддерживает нормальную работу мозга и укрепляет сердце.
  7. Улучшить качество сна. Необработанная масса помогает наладить здоровый сон. Для повышения уровня мелатонина рекомендуется добавлять 1 столовую ложку меда в теплое молоко.
  8. Обеспечить пребиотическую поддержку. Необработанный натуральный продукт обеспечивает развитие полезных бактерий в кишечнике.
  9. Снять аллергию. Состав помогает уменьшить проявления сезонной аллергии. Для этого рекомендуется съедать по 1-2 столовых ложки в сутки.

сырой мед фото

  • Увлажнить кожу. Если смешать медовую массу с оливковым маслом и лимонным соком, ее можно применять в качестве увлажняющего лосьона.
  • Избавиться от экземы. Чтобы добиться нужных результатов, стоит смешать мед с таким же количеством корицы. Состав подходит для местного использования.
  • Уменьшить симптомы воспаления. В веществе есть противовоспалительные средства, которые позволяют избавиться от респираторных патологий – в частности, от астмы.
  • Устранить раны. Местное нанесение состава позволяет ускорить заживление ожогов, ран, ссадин, высыпаний.
  • Избавиться от инфекций мочевыводящих органов. Этот эффект связан с антибактериальными свойствами.
  • Избавиться от болевых ощущений в горле и кашля. Состав очень полезен для детей с кашлем. Для этого рекомендуется съедать 1 небольшую ложку меда или добавлять его в чай с лимоном.

Опасность сырого меда

В сырой массе могут присутствовать споры бактерий Clostridium botulinum. Эти вещества особенно опасны для детей младше 1 года. Они могут спровоцировать интоксикацию организма и даже вызвать опасный для жизни паралич.

сырой мед в банке

При этом ботулизм после употребления вещества редко встречается у людей постарше. Это связано с достаточным развитием кишечника для прекращения роста спор ботулина. Однако при появлении побочных эффектов после употребления сырого меда нужно сразу обращаться к врачу. Это нужно делать при возникновении диареи, тошноты и рвоты.

Выбор качественного продукта

Чтобы купить качественный продукт, стоит набрать немного вещества в ложку и капнуть на ровную поверхность. Если масса стекает потоком, это говорит о том, что она является искусственной или содержит больше 20 % воды. Качественный состав должен образовать каплю.

сырой мед

При этом точно определить состав меда можно только в лабораторных условиях. Потому специалисты советуют покупать продукт исключительно у проверенных пчеловодов.

Сырой мед представляет собой уникальный продукт, который приносит здоровью большую пользу. Это связано с высоким содержанием ценных компонентов. Чтобы получить нужный эффект, важно четко придерживаться правил употребления вещества.

Максим Валерьевич Заречный
Автор статьи
Максим Валерьевич Заречный
Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".
Написано статей
9997
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachamechty
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: