Какой мед самый полезный и вкусный в мире, описание 6 лучших сортов

Мед – не только вкусное, но и полезное лакомство. Продукт пчеловодства с давних времен применяется для профилактики и лечения многих болезней, обладает общеукрепляющим, успокаивающим и противовоспалительным действием. На рынках и в магазинах представлено множество сортов целебного нектара, но вот какой мед самый полезный и вкусный, самостоятельно разобраться покупателю не под силу.

Самые вкусные сорта меда

Натуральный пчелиный мед приносит огромную пользу человеческому организму. Каштановый, вересковый, васильковый, падевый, рапсовый продукт пчеловодства, нектар из одуванчика и хвои имеют природную горечь, но незаменимы при лечении некоторых болезней и в косметологи. Такой мед редко употребляют в качестве лакомства.

Чтобы получить удовольствие от пчелиного дара и принести пользу организму, выбирают продукт со сладким, цветочным вкусом и ароматом. Какие сорта меда считаются самыми вкусными, разберемся в подробностях далее.

Липовый

Липовый пчелиный мед хоть раз в жизни пробовал каждый человек. Целебное лакомство характеризуется сладким вкусом и терпким послевкусием с древесными и цветочными нотками. Для натурального продукта пчеловодства свойственен бледный, желтоватый оттенок и тягучая консистенция. Если в нектаре присутствует зеленоватый оттенок, значит, в нем содержится падевый мед, который увеличивает его ценность.

Янтарный или золотистый цвет лакомство приобретает в результате попадания в него цветочной пыльцы. Калорийность липового лакомства составляет 325 энергетических единиц на 100 г свежего продукта.

Помимо отличных вкусовых характеристик, сладость обладает целебными свойствами:

  • укрепляет иммунитет, защищает организм от воздействия вирусов и бактерий;
  • обладает жаропонижающим эффектом, облегчает состояние во время простуды и гриппа;
  • благоприятно влияет на органы пищеварения, почки, печень, сердце и сосудистую систему;
  • очищает организм от вредных накоплений, способствует избавлению от лишнего веса;
  • обладает успокаивающим действием, помогает избавиться от бессонницы и депрессий.

Важно! Натуральный липовый нектар кристаллизуется и приобретает сахаристую консистенцию через 7 месяцев после его откачки из улья.

Клеверный

Клевер является отличным медоносом, с которого пчелы собирают нектар и пыльцу. Цвет и вкус лакомства напрямую зависят от разновидности цветков растения, которые бывают красного или белого цвета. Природный дар, собранный с белого клевера, характеризуется желтовато-зеленоватым оттенком, тягучей, прозрачной консистенцией, цветочным вкусом и ароматом. Мед, полученный из красной разновидности растения, отличается длительным сроком кристаллизации и красновато-желтоватым оттенком.

Калорийность сладости – 310 энергетических единиц на 100 г натурального продукта. Пчелиный дар из клевера обладает следующими целебными свойствами:

  • благотворно влияет на обменные процессы;
  • способствует выведению из организма токсинов и вредных накоплений;
  • обладает кровеостанавливающим действием;
  • способствует быстрому восстановлению организма после перенесенных болезней и операций;
  • поддерживает правильную и четкую работу органов пищеварения, сердца и сосудов.

Важно! Лакомство из клевера активизирует работу головного мозга, нормализует работу нервной системы, способствует процессам кроветворения.

Малиновый

Натуральный малиновый мед редко встречается на прилавках магазинов и рынков. Срок цветения ягодного кустарника ограничен, поэтому и нектар, собранный пчелами, представляет особую ценность, как для пищевых, так и для целебных целей.

Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос
Только что откаченный из улья продукт характеризуется золотистым, прозрачным оттенком и тягучей консистенцией. Со временем нектар засахаривается и приобретает более темный цвет. Вкус у лакомства нежный, сладкий, с нотками малины во время послевкусия.

Малиновый пчелиный дар обладает общеукрепляющим и антисептическим действиями, рекомендован в сезон простудных заболеваний и гриппа. Также нектар нормализует гормональные расстройства, используется для лечения гинекологических и урологических заболеваний.

Важно! Натуральный малиновый нектар рекомендован при хронических заболеваниях дыхательных путей, отлично помогает при ангине, тонзиллите и других простудных и вирусных поражениях организма.

малиновый мед

Гречишный

Чтобы получить гречишный пчелиный мед, насекомые собирают нектар с полей цветущего медоноса с одноименным названием. Лакомство характеризуется темно-желтыми или коричневыми оттенками, что обусловлено большим содержанием в продукте пчеловодства железа. На вкус лакомство сладкое и терпкое, с небольшим ощущением горчинки в послевкусии, которая быстро проходит.

Гречишный нектар содержит огромное количество полезных и питательных веществ. Способствует процессам кроветворения, нормализует работу органов пищеварения, обладает противовоспалительным и бактерицидным свойствами.

Важно! Лакомство из гречихи нормализует артериальное давление, благотворно влияет на зрительные органы, помогает процессам восстановления после перенесенной болезни.

Донниковый

Донниковый нектар пчелы добывают из одноименного медоноса, цветущего в начале осени. Сорняковое растение различается на белую и желтую разновидности. Свежий продукт пчеловодства характеризуется тягучей консистенцией, янтарным оттенком и сладким вкусом, с небольшой горчинкой в послевкусии. Нектар имеет цветочный аромат с легкими ванильными нотками.

Лакомство способствует быстрому заживлению различных повреждений и ран, обладает антисептическим свойством. Также донниковая сладость способствует нормализации работы нервной системы, помогает при простудных и вирусных заболеваниях.

Важно! Нектар, полученный из желтой разновидности растения, быстро засахаривается. Срок кристаллизации меда из белого донника длительный.

Акациевый

Цвет нектара, собранного пчелами с акации, может отличаться из-за разновидности растений. Лакомство, полученное из белой акации, характеризуется очень светлым оттенком, а из желтой разновидности цветков получается сладость янтарного цвета.

Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос
Вкус у продукта пчеловодства сладкий, с цветочным ароматом и послевкусием. В состав лакомства входит множество витаминов, полезных кислот, макро- и микроэлементов.

Важно! Акациевый пчелиный мед – единственный продукт пчеловодства, не вызывающий аллергических реакций.

жидкая акация

Какой мед лучше и полезнее

На вопрос, какой мед лучше и полезнее, нельзя ответить однозначно, ведь о вкусах, как говорится, не спорят. В мире ценятся сорта пчелиного нектара, которые собраны в экологически чистых и благополучных районах. А остальные характеристики лакомства выбирают, исходя из дальнейшего применения ценного продукта пчеловодства.

Автор статьи
Заречный Максим Валерьевич
Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".
Написано статей
7664
Понравилась статья?
Поделиться
Отправить
Класснуть
Вотсапнуть
Запинить
Оцени
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Отзывов нет, будьте первым кто его оставит
Оставить отзыв
Оставьте свой отзыв

Прямо сейчас смотрят