С приходом весны, начала лета все с большим нетерпением ждут созревания малины. Это не только вкусная ягода, но и весьма полезная, о чем знают даже дети, которые часто задают вопрос: когда созреет малина? Ее цветение и созревание зависит от сорта и региона произрастания.
- Сроки созревания плодов
- Когда начинает созревать малина (таблица)
- Когда можно собирать ягоды с ранних сортов?
- Среднего срока созревания
- Начало сбора плодов с позднеспелых культур
- В каких месяцах собирают урожай с ремонтантных разновидностей
- Когда созревает лесная малина в России
- Как правильно собирать малину с кустарников?
- Приспособления для быстрого сбора урожая
Сроки созревания плодов
Малина — листопадный кустарник, который может произрастать в диких природных условиях на опушках леса, по вырубкам, у берегов, а также выращивается в садах и фермерских хозяйствах. Некоторые сорта многокостянки малины известны еще с 16-го века.
Ее делят на несколько видов:
- традиционная, быстро размножается, плодоносит 1 раз за сезон;
- ремонтантная, размножается медленно, плодоносит 2 раза за сезон;
- крупноплодная, ягоды отличаются особо большими размерами;
- штамбовая, кусты с разветвленными побегами, похожими на небольшие деревца.
- лесная, растущая вблизи рек и в лесах, ягоды мелкие, но очень ароматные.
Каждый вид имеет свои сорта, которые имеют разные сроки созревания малины. В России лесная малина созревает, когда температура установится более 23 градусов, начиная с конца июня, середины июля в зависимости от климатической зоны.
Когда начинает созревать малина (таблица)
Вегетационный период у малины начинается с апреля, но в зависимости от климатических условий и региона произрастания, срок созревания одних и тех же сортов может отодвигаться на 5-15 дней.
Сорта классифицируют по срокам на основные и промежуточные:
- Основные: ранние, средние, поздние.
- Промежуточные: средне-ранние, средне-поздние.
| Классификация сортов | Период |
| Ранние | Со 2-й половины июня до конца месяца |
| Средне-ранние | С 3-й декады июня — 1 декада июля |
| Средние | С начала до конца июля |
| Средне-поздние | С 3-й декады июля до 2-й декады августа |
| Поздние | С середины августа до первой половины сентября |
Сбор урожая длится в течение 1-1,5 месяца, после чего двухгодичные побеги засыхают или их обрезают.
Когда можно собирать ягоды с ранних сортов?
Вегетационный период малины начинается с апреля по середину мая, цветение продолжается 1,5-2 недели, конец мая — начало июня, после чего формируются многокостянки, созревание которых приходится на середину июня — 1 декаду июля. Сбор урожая продолжается около 1-1,5 месяца, до конца июля. Самые популярные сорта ранней малины: Солнышко, Кумберленд, Алые паруса.
Среднего срока созревания
У сортов малины со средним сроком период созревания начинается с первых чисел мая до середины июня, первые цветки появляются во 2-3-й декаде июня.
Первый сбор плодов приходится на 1-ю декаду июля:
- Средне-ранние: Новость Кузьмина, Изобильный, Удача, Бальзам, Уголек, Гусар, Гордость России, Арбат, Сластена желтая.
- Средний срок: Бригантина, Латам, Скромница.
- Средне-поздние: Таруса, Пересвет.
Начало сбора плодов с позднеспелых культур
Вегетация у малины поздних сортов начинается в конце июня — середине июля, цвет появляется в 3-й декаде июля — 2 декаде августа. Урожай начинают собирать с первых чисел августа до сентября. К поздним сортам относятся: Спутница, Арабеска, малина разрезная.
В каких месяцах собирают урожай с ремонтантных разновидностей
Особые сроки созревания имеет ремонтантная малина, которая за сезон может плодоносить дважды. Она также классифицируется по срокам, начиная с первого плодоношения, второе наступает после обрезки, формирования молодых отростков и цветения через 1-2 месяца и может длиться до первых заморозков.
В Северных регионах часто не наступает 2-е плодоношение из-за резкой смены погодных условий:
- Ранние: Ярославна, Утренняя роса, Пингвин.
- Средне-ранние: Сиреневый туман, Желтый гигант, Золотые купола.
- Средние: Геракл.
- Средне-поздняя: Бриллиантовая, Оранжевое чудо, Золотая осень, Брянское диво.
- Поздние: Калашник, Абрикосовая.
Когда созревает лесная малина в России
Дачников и путешественников, которые исследуют лесные массивы, волнуют вопросы: когда можно собирать малину в лесу, в каком месяце начнет созревать малина в лесу? Сбор плодов созревшей лесной малины приходится на середину июля и до конца августа, иногда и в сентябре можно найти ее заросли со зрелыми плодами на юге страны.
Лесная малина имеет двухлетний жизненный цикл, на первом году вырастают молодые побеги зеленого цвета с большим количеством острых шипов, светло-зелеными листьями сверху, снизу бело-зеленого, немного опушенные. На одревесневших побегах второго года жизни формируются цветки с конца июня до конца июля в зависимости от региона.
На территории России распространена лесная малина обыкновенная красная в лесной и лесостепной зоне, на опушках лесов, болотах, краю рек.
Как правильно собирать малину с кустарников?
Чтобы правильно собрать малину и не помять при транспортировке, необходимо соблюдать правила:
- Емкость и руки тщательно вымывают перед сбором. Малина очень нежная, быстро мнется и стекает, поэтому ее не рекомендуют мыть. Чтобы избежать попадания лишней грязи, бактерий, руки и емкость должны быть чистыми.
- Время сбора плодов малины зависит от сорта, обычно после цветения проходит 1,5-2 недели, когда многокостянка созреет. Сбор лучше проводить в сухую погоду, в утренние после высыхания росы или в вечерние часы, тогда ягода будет меньше стекать. После первого урожая собирают малину каждые 2-3 дня.
- Емкость должна быть неглубокой, тогда выкладываемая в нее малина ляжет в 2-3 слоя и меньше подавится под своим весом. Емкость привязывают к талии или ставят на землю для того, чтобы были свободны две руки. Одной рукой придерживают ветку малинового куста, другой аккуратно снимают ягоды. Зрелая снимается легко, оставляя на кусте белое цветоложе.
Если место переработки малины далеко или она собирается на продажу, то можно срезать с плодоножкой, но такой способ более трудоемкий. Особенно, если ее собирают на переработку, придется тратить время на удаление плодоножки с белым цветоложем.
Приспособления для быстрого сбора урожая
Для промышленного сбора многокостянок малины используются специальные комбайны, они работают по принципу встряхивания кустов, благодаря крутящимся механизмам, на которых прикреплены тонкие прутья. Машина с двух сторон ряда кустов малины струшивает плоды на конвейер. Для таких комбайнов высаживают кусты на расстоянии 2-2,5 м и крепят на горизонтальные шпалеры. Для работы нужно 3 человека, 2 сборщика и 1 водитель.
Такой способ экономит время на сбор и затраты на привлечение работников. Единственным минусом комбайнов для сбора малины считается их высокая стоимость.
Популярные модели для сбора малины:
- Oxbo 9120;
- Korvan;
- Natalka;
- Joanna.
Для сбора ягод на обычных садовых участках используют самодельные приспособления или комбайны ручного сбора по типу граблей с коробкой. Обработка кустов ручным комбайном происходит за счет обхвата кустов граблями, а легкие движения потряхивания сбивают ягоду в специальную коробку.
Сроки созревания плодов малины в России могут меняться, особенно в средней полосе и в северных регионах из-за резкой смены погодных условий. Важно правильно подобрать сорт и качественные саженцы для региона, чтобы получать урожай в больших объемах и вовремя.
