Многие дачники сталкиваются в огороде с таким растением, как осот. Некоторые считают его обычным сорняком и сразу же пытаются от него избавиться. Однако огородный осот имеет полезные свойства, с которыми необходимо ознакомиться каждому владельцу частных участков с огородом и садом.
Описание растения
Чтобы ознакомиться с основными особенностями растения, нужно разобраться с его подробным описанием.
Осотом называют группу травяных однолетних растений, которые относятся к группе Астровых. К такому семейству относят более семидесяти разновидностей травы, однако лишь некоторые из них часто встречаются в огородах.
К общим чертам, которые объединяют все основные виды растения, можно отнести:
- высокорослость, из-за которой некоторые саженцы вырастают до двух метров;
- глубокий корень, который прорастает вглубь на четыре метра;
- ветвистость стеблей;
- одревесневшее основание.
Химический состав
Это травянистое растение не используется в животноводстве, так как из него не приготовишь фураж. В официальной медицине им тоже не пользуются, так как научные исследования осота не были проведены.
Однако в народной медицине травой часто пользуются, так как в ее составе есть такие полезные элементы:
- каротин, содержащийся в наземной части саженцев;
- инулин, находящийся в корневой системе;
- дубильные вещества, накапливающиеся в листве и стеблях;
- кислоты;
- алкалоиды.
Все эти компоненты полезны для человеческого организма и поэтому из осота часто готовят лечебные отвары и настойки.
Лечебные свойства осота
Прежде чем воспользоваться травой, необходимо разобраться с ее лечебными свойствами.
Листья и стебли
Польза стеблей и листвы осота неоднократно была доказана людьми, которые используют растения в лечебных целях. В зеленых листочках содержится много холина, алкалоидов и других полезных микроэлементов, которые помогают восстановить здоровье.
К полезным свойствам наземной части растений можно отнести следующее:
- помогает прочистить кишечник и справиться с запорами;
- действует как обезболивающее;
- справляется с воспалительными процессами;
- выводит глистов из организма;
- положительно сказывается на функционировании печенки с кишечником.
Чем полезен корень
Корневая система растения так же, как и его наземная часть, обладает полезными свойствами. В ней содержатся инулин с алкалоидами, которые помогают устранить воспалительные процессы, протекающие в почках. Также эти микроэлементы помогают справиться с диареей и избавиться от симптомов туберкулеза костей.
Регулярное использование отваров из корневищ осота помогает улучшить защитные свойства организма. Такие лечебные средства также используют при появлении простудных заболеваний.
Показания к применению
Выделяют несколько случаев, когда нужно воспользоваться лечебными средствами, приготовленными из листвы или корневищ молодого выращенного осота:
- появление на поверхности кожи бородавок;
- кровоточащие раны;
- прыщи;
- головокружения;
- головные боли;
- туберкулез;
- простудные заболевания;
- сенсомоторные расстройства.
Использование в народной медицине
В народной медицине используется несколько лекарственных средств, приготовленных из зеленого осота.
Сок растения
Если люди нуждаются в наружном лечении, можно воспользоваться осотовым соком. Он помогает избавиться от карбункулов, абсцессов и бородавок, появившихся на коже.
Также свежевыжатый травяной сок действует как слабительное и его можно использовать для устранения запоров. Рекомендуется ежедневно принимать не меньше одной чайной ложки средства.
Пить слишком много сока нельзя, так как из-за этого может появиться диарея.
Отвар осота
Приготовить лекарственный отвар можно из любой части осотовых растений. Наиболее полезным считаются средства, приготовленные из желтой полевой травы. Она обладает ярко выраженными лекарственными свойствами и считается более эффективной при лечении заболеваний. Специалисты рекомендуют использовать лекарственные отвары, чтобы избавиться от воспалений, кровотечений или болевых ощущений.
Чтобы приготовить лечебное средство, надо в двести миллилитров водички добавить ложечку осота. Жидкость проваривается в течение трех минут, после чего ее охлаждают и используют для лечения.
Настой травы
Иногда вместо отваров люди пользуются лечебными настойками, сделанными на основе осота. Такое лекарство поможет справиться с нервными расстройствами, укрепить организм и побороть частые головные боли. Для создания настоя понадобится стакан водички и десять грамм сухой травы. Сырье заливается перекипяченной жидкостью, накрывается крышкой и настаивается полтора часа. Пить настойку надо четыре раза в сутки по одной ложечке в день.
Спиртовая настойка
Некоторые готовят настойки на спирту, которые отличаются высокой эффективностью при борьбе с простудными болезнями или головными болями.
Для создания спиртовой настойки понадобится один осотовый корешок, 10 миллилитров спирта и 100 миллилитров воды. Корни растения помещают в емкость с жидкостью и оставляют там настаиваться в течение двух с половиной недель.
Приготовленную настойку надо хранить в холодильнике, так как при комнатной температуре она испортится.
Мед из осота
Осотовый мед применяют не только в кулинарии, но и в народной медицине. Этот желтоватый состав обладает приятным цветочным ароматом и сладким привкусом. При лечении можно пользоваться как жидким медом, так и кристаллизованным.
Свежий мед используется при лечении простуды. Также он помогает восстановить иммунитет, улучшить мозговую активность, справиться с фурункулами и ускорить заживление ран. Ежедневно нужно кушать по одной ложечке меда.
Как используют в кулинарии
В кулинарии осотовую траву употребляют:
- В сыром виде. Из сырого осота готовят салат, в который помимо травки добавляются свежие овощи.
- В отваренном. Отваренный осот можно встретить в первых блюдах. Например, из него готовят вкусный суп или добавляют листву в борщ.
Противопоказания и вред
Специалисты не рекомендуют пользоваться отварами из осота людям, у которых есть индивидуальная непереносимость к нему. Это может привести к появлению симптомов аллергии. Также он противопоказан деткам младше 2-3 годиков. Нельзя лечиться травой и девушкам во время беременности.
Заключение
Огородный осот считается полезной травой, которой часто пользуются в народной медицине. Прежде чем использовать такое растение, надо ознакомиться с его описанием, составом и особенностями применения в медицине.
